Four à charbon de bois FM STG-400-S pour cuisson authentique en restauration professionnelle avec capacité 1 GN1/1.

Ce four à braises professionnel répond aux besoins des établissements CHR recherchant une cuisson traditionnelle au charbon de bois. Sa construction entièrement en acier inoxydable assure une excellente durabilité en environnement professionnel exigeant. Le plan de feu en fonte garantit une répartition homogène de la chaleur pour des résultats constants. Doté d'un thermomètre intégré et de tiroirs pratiques, il facilite le contrôle et l'entretien pendant le service. Son encombrement compact de 740x720x680 mm permet une intégration optimale en cuisine.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 740x720x680 mm
Capacité : 1 GN1/1
Puissance électrique : 4,5 kW
Hauteur NET (mm) : 680
Longueur NET (mm) : 740

Poids net (kg) : 240 kg
Profondeur NET (mm) : 720
Température de travail : 250-350°C
Thermomètre intégré : jusqu'à 500°C
Dimensions de la grille : 570x520 mm

À propos de la marque FM

FM Industrial est une entreprise espagnole spécialisée dans la fabrication de matériel de cuisson pour le secteur CHR et la boulangerie. Basée à Lucena en Andalousie, la marque est reconnue pour la qualité de ses fours et son expertise en systèmes de cuisson. FM propose des équipements allant du petit four de comptoir aux fours mixtes de grande capacité.

SAVLa marque FM offre une fabrication européenne avec des carrosseries en acier inoxydable robustes. Les équipements sont conçus pour la fiabilité et la facilité de maintenance en environnement professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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