Four gaz mixte Inoxtrend XT COMPACT à injection directe pour cuisson professionnelle avec 12 kW de puissance thermique et 7 niveaux GN 1/1.

Ce four mixte gaz Inoxtrend XT COMPACT combine cuisson convection et vapeur avec une plage de température de 50°C à 270°C. Son système breveté XT FORCE garantit une montée rapide en température et 30% de rendement calorifique supplémentaire grâce à son générateur de chaleur en inox sans soudure. Idéal pour les restaurants et collectivités, il offre une homogénéité de cuisson parfaite avec le système XT BOXTOR et une facilité de nettoyage avec sa chambre en inox AISI 304 aux angles arrondis. Ses commandes électromécaniques et son signal sonore de fin de cycle en font un équipement fiable pour les services soutenus.

Caractéristiques techniques

Fours gaz : 30% de rendement en plus
Système breveté “XT PREMIXER” : Système électronique d’optimisation du fluide de combustion (proportion du mélange air / gaz) pour un fonctionnement optimal du brûleur
Système breveté “XT BOXTOR” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène
Cuisson convection : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité
Cuisson vapeur : 50°C - 100°C (fours CDA et CBA)
Cuisson mixte : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité (fours CDA et CBA)
Fonction “Cool Down” : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson
Thermostat : Gradué de 50°C à 270°C
Minuterie : Graduée de 0 à 120 mn + Position «infini»
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x840(avecpoignée)x800 mm
Puissance du four : 12 kW

Alimentation : 230 V
Puissance électrique : 0,3 kW
Matériau chambre : Inox AISI 304
Nombre de niveaux : 7 niveaux GN 1/1
Espacement niveaux : 67 mm
Type de commandes : Électromécaniques
Fermeture porte : Automatique
Description du Four gaz XT COMPACT - 12 kW + 0,3 kW - Mixte à injection directe - CDA107G - Inoxtrend
“XT PREMIXER” + “XT FORCE” = la combinaison gagnante des fours gaz INOXTREND
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À propos de la marque Furnotel

Furnotel propose un catalogue complet d'équipements professionnels couvrant tous les postes d'un établissement CHR. La marque accompagne les snackings, restaurants, hôtels et collectivités dans leurs projets d'équipement neuf ou de renouvellement. Son offre polyvalente inclut laverie, froid, cuisson et vitrines de présentation pour une solution homogène.

SAVFurnotel assure un accompagnement technique pour tous ses équipements professionnels. La marque propose des solutions complètes pour garantir la continuité de service des établissements équipés. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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