CARACTERISTIQUES
DETAIL
Marque :
Prismafood
Pays de fabrication :
ITALIE 
Dimensions (LxPxH) (mm) :
1000x845x900
Alimentation (Volt) :
230
Poids (kg) :
73
Jeu de 4 Roues :
Oui
Conçu pour four :
BASIC XL 4 - BASIC XL 44 - PLUS XL 4 - PLUS XL 44 - SUPERIOR XL 4 - SUPERIOR XL 44
Bac à Eau :
Avec
Puissance (kW) :
2
Température de Fonctionnement (°C) :
0-60
Espacement entre Trays (cm) :
9
Capacité de Charge (Trays) :
12
DETAIL
Armoire de fermentation inox mobile pour four BASIC XL 4/ 44, PLUS XL 4/ 44 et SUPERIOR XL 4/ 44 - 1000x845x900 mm sur BBR-CHR de la marque Prismafood de référence CELLA INOX XL 4-44
Les étuves de fermentation sont un élément essentiel dans la production de la pâte parfaite.
Disponibles en plusieurs tailles et combinables avec différents types de fours, les étuves de fermentation Prismafood sont dotées d'une vitre panoramique permettant de surveiller l'état de levée de la pâte et d'un thermostat réglable jusqu'à 60°.
Idéales pour la fermentation de différentes pâtes, aussi bien pour les pizzas que pour les produits de boulangerie.
Entièrement construit en acier inox
Facile à déplacer grâce à ses pratiques roues
Porte vitrée pour voir l'intérieur de la chambre
Température réglable de 0 à 60 degrés
Peut contenir des plaques à pizza de 40 x 60 cm
Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x845x900
Alimentation (Volt) : 230
Poids (kg) : 73
Jeu de 4 Roues : Oui
Conçu pour four : BASIC XL 4 - BASIC XL 44 - PLUS XL 4 - PLUS XL 44 - SUPERIOR XL 4 - SUPERIOR XL 44
Bac à Eau : Avec
Puissance (kW) : 2
Température de Fonctionnement (°C) : 0-60
Espacement entre Trays (cm) : 9
Capacité de Charge (Trays) : 12
Ici le catalogue complet de la catégorie de la marque : Prismafood accessoires de cuisson
● Articles pouvant vous intéresser
Stock 2
Armoire de fermentation four 12 plateaux 600x400 mm ou GN 1/1 convection 10 GN 1/1 - 780x900x600 mm - Virtus - ANZ0086
Ref : ANZ0086
1 859,00 € HT
-39%
1 859,00 € HT
Stock 1
Armoire de pousse professionnelle 2 portes 2 x 8 niveaux 995x795x834 mm Monophasé - Diamond - AMHF/305-P
Ref : AMHF/305-P
2 286,00 € HT
-37%
2 286,00 € HT
Armoire de pousse professionnelle 2 portes vitrées 2 x 6 niveaux 995x795x734 mm Monophasé - Diamond - AMHF/312-P
Ref : AMHF/312-P
2 160,00 € HT
-37%
2 160,00 € HT
Armoire de fermentation inox mobile 1520x1110x550 mm CELLA INOX CG 6L6L6L - PRISMAFOOD
Ref : CELLA INOX CG 6L6L6L
5 400,00 € HT
-50%
5 400,00 € HT
Étuve professionnelle électrique sur roues avec humidificateur GN 1/1 1660x1470x940 mm - Diamond - ET6H-94
Ref : ET6H-94
4 336,00 € HT
-37%
4 336,00 € HT
Armoire de fermentation mobile 1825x1200x905 mm 2 kW CV 6L-66L - PRISMAFOOD
Ref : CV 6L-66L
5 400,00 € HT
-50%
5 400,00 € HT
Armoire de fermentation inox mobile 1000x1205x900 mm CELLA INOX XL 6-66 - PRISMAFOOD
Ref : CELLA INOX XL 6-66
2 800,00 € HT
-50%
2 800,00 € HT
Étuve professionnelle électrique sur roues avec humidificateur GN 1/1 1250x1470x940 mm - Diamond - ET4H-94
Ref : ET4H-94
4 336,00 € HT
-37%
4 336,00 € HT
Armoire de fermentation mobile pour four 1160x1110x550 mm CELLA INOX CG 444 - PRISMAFOOD
Ref : CELLA INOX CG 444
4 730,00 € HT
-50%
4 730,00 € HT
Armoire de fermentation mobile inox pour four 1825x1440x550 mm CV 999 - PRISMAFOOD
Ref : CV 999
6 410,00 € HT
-50%
6 410,00 € HT