CARACTERISTIQUES
DETAIL
Marque :
Prismafood
Pays de fabrication :
ITALIE 
Dimensions (LxPxH) (mm) :
1000x1205x900
Alimentation (Volt) :
230
Poids (kg) :
88
Jeu de 4 Roues :
Oui
Conçu pour four :
BASIC XL 6 - BASIC XL 66 - PLUS XL 6 - PLUS XL 66 - SUPERIOR XL 6 - SUPERIOR XL 66
Bac à Eau :
Avec
Puissance (kW) :
2
Température de Fonctionnement (°C) :
0-60
Espacement entre Trays (cm) :
9
Capacité de Charge (Trays) :
12
DETAIL
Armoire de fermentation inox mobile pour four BASIC XL 6/ 66, PLUS XL 6/ 66 et SUPERIOR XL 6/ 66 - 1000x1205x900 mm sur BBR-CHR de la marque Prismafood de référence CELLA INOX XL 6-66
Les étuves de fermentation sont un élément essentiel dans la production de la pâte parfaite.
Disponibles en plusieurs tailles et combinables avec différents types de fours, les étuves de fermentation Prismafood sont dotées d'une vitre panoramique permettant de surveiller l'état de levée de la pâte et d'un thermostat réglable jusqu'à 60°.
Idéales pour la fermentation de différentes pâtes, aussi bien pour les pizzas que pour les produits de boulangerie.
Entièrement construit en acier inox
Facile à déplacer grâce à ses pratiques roues
Porte vitrée pour voir l'intérieur de la chambre
Température réglable de 0 à 60 degrés
Peut contenir des plaques à pizza de 40 x 60 cm
Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x1205x900
Alimentation (Volt) : 230
Poids (kg) : 88
Jeu de 4 Roues : Oui
Conçu pour four : BASIC XL 6 - BASIC XL 66 - PLUS XL 6 - PLUS XL 66 - SUPERIOR XL 6 - SUPERIOR XL 66
Bac à Eau : Avec
Puissance (kW) : 2
Température de Fonctionnement (°C) : 0-60
Espacement entre Trays (cm) : 9
Capacité de Charge (Trays) : 12
Ici le catalogue complet de la catégorie de la marque : Prismafood accessoires de cuisson
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