Dans un monde où les activités culinaires se concentrent de plus en plus dans des espaces urbains restreints, l'anticipation des besoins clients devient cruciale. Les professionnels de la restauration cherchent des solutions adaptées aux attentes élevées pour répondre aux exigences d'efficacité et de volume de production, sans sacrifier la qualité. Le Four à gaz entièrement réfractaire 1 chambre 6 pizzas 33 cm (référence : CITIZEN GAS PW 6/MC) se présente comme la solution idéale pour les pizzérias et autres établissements de restauration cherchant à optimiser leur espace tout en produisant des plats exceptionnels.

Conçu pour des performances maximales, ce four monobloc réfractaire offre une cuisson parfaitement uniforme, grâce à son plan en céramique réfractaire. C'est la promesse d'une pizza impeccable, qu'elle soit ronde, romaine ou sur plaque. Avec sa capacité à cuire 6 pizzas de 33 cm simultanément, ce four s'adapte parfaitement aux établissements qui souhaitent allier rapidité et qualité. Sa puissance maximale de 11300 Kcal/h et sa capacité à atteindre des températures jusqu'à 370°C garantissent une maîtrise totale de la cuisson.

Depuis plus de 70 ans, la marque Zanolli est synonyme d'ingéniosité italienne et de solutions tournées vers l'avenir dans le domaine des fours et machines pour pizzérias, pâtisseries et boulangeries. Avec une excellente réputation et une attention particulière portée aux technologies de pointe, Zanolli garantit un véritable savoir-faire Made in Italy, apprécié tant localement qu'internationalement. Le réseau de distribution mondial de BBR CHR permet à la marque de maintenir une proximité avec ses clients, renforçant ainsi l'interaction et la qualité de ses produits.

Les fonctionnalités du Four à gaz professionnel CITIZEN incluent une chambre de cuisson totalement réfractaire, avec la possibilité de choisir entre une version à chambre simple ou double, selon vos exigences. Cela vous permet de personnaliser votre équipement en fonction de vos besoins précis. La marque offre également des solutions adaptées à chaque utilisateur, assurant ainsi que votre four est construit pour répondre à vos attentes spécifiques.

Pourquoi choisir ce four ? Vous cherchez la flexibilité ? Ce four offre une polyvalence remarquable pour cuire pizzas et autres plats gastronomiques. Vous êtes curieux de savoir comment il peut améliorer votre établissement ? Grâce à sa conception rationalisée et sa capacité d'adaptation, il optimise votre temps de préparation, vous permettant de vous concentrer davantage sur la créativité culinaire.

Avez-vous des témoignages de réussite ? De nombreux restaurateurs ont partagé leur satisfaction d'avoir intégré ce four dans leur cuisine, témoignant d'une augmentation significative de leur efficacité opérationnelle et de la qualité des plats offerts.

Comment utiliser ce produit ? C'est simple : installez le four dans votre cuisine, réglez les paramètres de cuisson en fonction de vos besoins, et laissez la puissance du four s'occuper du reste pour vous offrir des pizzas cuites à la perfection. Le Four à gaz pour pizzeria est l'allié idéal pour vos créations culinaires.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 145x118x56
Dimensions Chambre (LxPxH) (cm) : 105x70x16
Nombre de pizzas : 6x33
Nombre de plaques : 2 (600x400)
Poids (Kg) : 245
Puissance max : 11300 Kcal/h
Température max (°C) : 370

Retrouver ici nos Fours à gaz pour pizzeria

Ce produit est particulièrement apprécié des professionnels du secteur de la restauration, qu'il s'agisse de chefs de pizzérias, de boulangers ou de restaurateurs cherchant à allier innovation et tradition dans leur cuisine.

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