Four à pizza gaz professionnel GGF G 4/72 pour cuire simultanément 4 pizzas de 36 cm, conçu pour les pizzerias et restaurants.

Ce four à pizza gaz professionnel permet une cuisson rapide de 4 pizzas de 36 cm par cycle, avec une plage de température réglable de 50 à 500 °C pour un contrôle précis de la cuisson. Sa puissance thermique de 14 617 kcal/h assure une montée en chaleur rapide et des performances adaptées aux services intensifs. Construit intégralement en inox, il offre une robustesse et une hygiène optimales pour un usage professionnel exigeant. Ses dimensions extérieures de 1095x940x470 mm facilitent son intégration dans les espaces de production. Il fonctionne au gaz, avec un raccordement électrique 230 V monophasé, et demande une installation conforme aux normes CHR.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1095x940xh.470 mm
Dimensions chambre : 720x720xh.155 mm
Capacité pizzas par chambre : 4 pizzas
Diamètre pizzas : 36 cm
Plage de température : 50 à 500 °C

Alimentation : Gaz (raccordement électrique 230 V monophasé)
Puissance : 14 617 kcal/h
Poids : 132 kg
Finitions : Inox (A)
Nombre de chambres : 1

À propos de la marque GGF

GGF propose des équipements destinés aux professionnels du CHR. Les caractéristiques et usages de chaque matériel restent précisés dans sa fiche produit.

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