Découvrez la Plaque à snacker gaz sur armoire ouverte offrant une surface mi lisse mi rainurée chromée, parfaite pour les professionnels de la cuisine cherchant à allier performance et fiabilité dans leur matériel de cuisson. Dotée de la référence CMG 410 SLRC, elle est conçue pour les environnements exigeants tels que la restauration, les collectivités et les traiteurs. Avec ses dimensions de 400x650x900 mm, cette plaque offre une surface de cuisson optimale de 367 x 495 mm.

Ambassade de Bourgogne, marque réputée pour ses équipements de cuisson professionnels, est synonyme de qualité grâce à sa fabrication française durable. Située au cœur de la Bourgogne, la Société Industrielle de Lacanche, forte de l'innovation et d'une tradition artisanale, a vendu plus de 100 000 produits en Europe. Les BBR CHR et les équipements de Ambassade de Bourgogne sont synonymes de solutions à forte valeur ajoutée et sont sélectionnés avec soin pour satisfaire les exigences les plus élevées des métiers CHR.

Cette plaque de cuisson mixte met à votre disposition un gril professionnel avec une plaque en acier de 12 mm d'épaisseur, moitié lisse, moitié nervurée, et un revêtement en chrome dur de 30 microns. La puissance de 6 kW et la régulation via un robinet thermostatique ajustable entre 100-300°C garantissent une utilisation précise. Pour la sécurité, un thermocouple est intégré et l'allumage s'opère par un poussoir sur bandeau.

Cette plaque à snacker se distingue par son appareil de cuisson robuste, idéal pour ceux dont l'expertise est dédiée aux métiers CHR. Comparée à d'autres alternatives, elle offre des solutions alignées avec les besoins des professionnels recherchant une alimentation monophasée pour une installation plus flexible.

Questions fréquentes

Comment la plaque gère-t-elle la température ?
Elle dispose d'un robinet thermostatique ajustable de 100 à 300°C, offrant un contrôle précis de la température.

La sécurité est-elle fiable ?
Oui, la plaque est équipée d'un thermocouple pour assurer la sécurité en cas de fuite de gaz.

N'attendez plus pour intégrer la Plaque à snacker gaz dans votre cuisine professionnelle. Faites confiance à la BBR CHR pour des solutions efficaces et pérennes.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 400x650x900
Alimentation : Monophasé
Surface de Cuisson (mm) : 367 x 495

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Fiche produit (PDF)