Optimisez votre cuisine professionnelle avec la plaque grillade professionnelle à gaz de table MS657FTRGT, une solution idéale pour saisir vos viandes, poissons et légumes à la perfection. Cette plancha gaz professionnelle offre une surface de cuisson combinée 1/3 rainurée et 2/3 lisse, vous permettant de diversifier vos cuissons.

VIRTUS GROUP, une marque synonyme d'excellence en cuisine professionnelle, est née de la vision de Francesco Marrocchino. Fort de 15 années d'expérience, il a révolutionné la distribution d'équipements de cuisine en 1989 en misant sur la livraison immédiate et un service après-vente exemplaire. Repris par son fils Vittorio, VIRTUS GROUP est aujourd'hui un symbole de passion, d'innovation et de durabilité. Avec une présence dans plus de 60 pays et une logistique optimisée grâce à ses entrepôts en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP s'engage à fournir des solutions tournées vers l'avenir pour les chefs professionnels en quête de performance.

La plaque grillade professionnelle MS657FTRGT, alimentée au gaz, délivre une puissance de 11,4 kW pour une cuisson rapide et homogène. Sa conception robuste et ses matériaux de haute qualité garantissent une longévité exceptionnelle. La surface de cuisson mixte, 1/3 rainurée pour les grillades marquées et 2/3 lisse pour les saisies délicates, offre une polyvalence inégalée. Approche orientée résultat, la plaque grillade VIRTUS est conçue pour optimiser chaque processus en cuisine.

Quel est l'avantage d'une plaque de cuisson gaz mixte ?
Une plaque mixte offre une flexibilité maximale: vous pouvez saisir des steaks avec de belles marques de grill sur la partie rainurée tout en cuisant des légumes délicats sur la partie lisse, en simultané ! C'est un gain de temps et d'espace précieux dans une cuisine professionnelle. De plus, VIRTUS GROUP propose des solutions adaptées à vos contraintes.

Comment utiliser efficacement cette plancha table professionnelle ?
Préchauffez la plaque à la température souhaitée puis disposez vos aliments. La puissance de 11,4 kW assure une montée en température rapide. Le nettoyage est également facilité grâce à la conception de la plaque. Une équipe dédiée à votre satisfaction est à votre disposition chez BBR CHR pour toutes vos questions.

BBR CHR met à votre disposition des équipements de qualité pour optimiser votre cuisine professionnelle. Consultez notre site BBR CHR pour découvrir d'autres produits exceptionnels. Les chefs, cuisiniers et autres professionnels de la restauration apprécieront la polyvalence et la performance de cette plaque.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x650x300
Poids net (kg) : 67.0
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 11,400


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Fiche produit (PDF)