Découvrez la cuisinière à gaz professionnelle de référence CMG 420 R, un équipement de choix pour les restaurateurs exigeants. Cette cuisinière est dotée de 2 brûleurs vifs de 4 kW chacun, montés sur une armoire ouverte, optimisant ainsi l'espace pour faciliter votre organisation. Avec ses dimensions compactes de 400x650x900 mm, c'est l'outil parfait pour les cuisines aux espaces restreints.

Ambassade de Bourgogne élabore des équipements de cuisson robustes et fiables adaptés aux professionnels de la restauration, aux collectivités ainsi qu'aux traiteurs. Implantée dans la région de Bourgogne, là où le savoir-faire gastronomique et la métallurgie sont tradition, la marque s'engage à fournir des produits en accord avec les exigences des directives CE. La gamme s'illustre par sa polyvalence et sa performance, avec plus de 100,000 produits installés en Europe, attestant de leur confiance et durabilité.

Cette cuisinière à gaz pour restaurant propose des brûleurs à haute puissance assurant une cuisson rapide et uniforme. Ce modèle dispose d'une armoire ouverte, facilitant l'accès aux ustensiles et condiments fréquemment utilisés. Chaque aspect technique est conçu pour répondre aux besoins changeants, offrant une résistance et durabilité maximisées, tout en respectant l'environnement et les normes de sécurité.

L'emploi quotidien de cet équipement améliore considérablement l'efficacité cuisine. Grâce à ses brûleurs puissants, il permet de cuire rapidement divers plats, réduisant ainsi le temps d'attente des clients. Le stockage organisé sous l'armoire optimise l'espace de travail, offrant un accès immédiat aux éléments essentiels. La simplicité de maintenance garantit un fonctionnement sans soucis et prolonge sa durée de vie.

Les alternatives sur le marché peuvent ne pas offrir cette Transparence des conditions, où chaque détail est pensé pour le professionnel. Bénéficiant de l'expérience et du savoir-faire d'Ambassade de Bourgogne, ce produit se démarque par son concept pratique et ses performances accrues.

Quels sont les avantages spécifiques des brûleurs vifs ?
Les brûleurs fournissent une chaleur intense et constante, idéale pour les cuissons rapides.

La cuisinière est-elle facile à nettoyer ?
Oui, le design ouvert et l'acier inoxydable facilitent le nettoyage rapide et efficace.

Prêtes à relever le défi, cette cuisinière et d'autres équipements similaires vous attendent chez BBR CHR, où le processus transparent et l'attention aux besoins changeants des clients sont une priorité.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 400x650x900
Puissance des brûleurs/plaques (kW) : 2x4

Retrouvez ici nos équipements de cuisson compact.

Fiche produit (PDF)