Dans le monde dynamique de la pâtisserie professionnelle, choisir le bon équipement peut se révéler être un véritable défi. Comment un pâtissier peut-il maximiser sa productivité tout en garantissant une cuisson de qualité supérieure ? Cette question demeure cruciale pour tous ceux qui ambitionnent d'allier efficacité et goût exceptionnel. Pour répondre à cette problématique, disposer d'un four combiné qui combine multifonctionnalité et qualité est essentiel. Heureusement, le Four combiné électrique pour pâtisseries avec support acier H 220 cm de Zanolli, modèle COMBI T/20 BM53, se distingue comme étant la solution idéale.

La solution réside dans l'optimisation des processus de cuisson grâce à des équipements à la pointe de la technologie. Le COMBI TEOREMA de Zanolli, intégrant les modèles TEOREMA ÀNEMOS et TEOREMA POLIS, offre une versatilité inégalée pour répondre aux besoins spécifiques des artisans pâtissiers. Sa chambre ventilée élégamment conçue permet de gérer à la fois la quantité et la qualité de la production avec un usage énergétique optimisé. Cette dualité offre un parfait équilibre entre la tradition culinaire et l'innovation technologique.

Qui est Zanolli ? Forte de 70 années d'expertise, la marque Zanolli est reconnue pour son savoir-faire exceptionnel. Spécialisée dans la fabrication de fours et de machines destinées aux pizzérias, pâtisseries et boulangeries, Zanolli s'est taillée une réputation enviable grâce à sa fiabilité et son engagement envers le Made in Italy. Exportés à l'international via un vaste réseau de distribution, ses produits offrent une assurance de qualité universellement reconnue.

Le COMBI TEOREMA est également synonyme de productivité et de personnalisation des solutions. Avec une conception robuste capable d'accueillir jusqu'à 12 plaques, il promet une utilisation intensive sans compromis sur la performance. De plus, ses caractéristiques techniques avancées, comme une alimentation triphasée et une puissance maximale de 22,1 kw, en font un allié parfait pour les environnements variés et exigeants de la pâtisserie.

Voici une petite réflexion pour vous : Quel impact un four pâtisserie combiné de qualité a-t-il sur le succès de votre entreprise ? La réponse réside dans sa capacité à améliorer constamment l'efficacité et la satisfaction des clients, assurant une cuisson impeccable et uniforme à chaque utilisation.

Comment utiliser ce four professionnel pâtisserie ? C'est simple. Placez vos créations culinaires sur les différentes plaques disponibles et réglez aisément la température selon la recette choisie. Vous pourrez ainsi obtenir des résultats homogènes et délicieux, adaptés aux plus hauts standards de l'industrie.

Prêt à faire le grand saut vers une satisfaction client optimisée avec Zanolli ? Ne manquez pas d’en savoir plus en consultant les détails du produit sur notre site BBR CHR pour découvrir comment cette innovation peut transformer votre activité pâtissière dès aujourd'hui.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 97x121x200
Alimentation : Triphasé
Nombre de plaques : 10+2 (600x400)
Poids (Kg) : 350
Puissance max : 22,1 kw
Température max (°C) : 260 et 400

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