Dans le secteur de la boulangerie et de la restauration professionnelle, l'efficacité et la qualité sont essentielles. Pour les professionnels, avoir un pétrin boulangerie adapté est crucial pour garantir une production rapide et de qualité. Imaginez que vos clients attendent des produits parfaitement mélangés, mais que votre équipement ne soit pas à la hauteur. Cela pourrait entraîner des retards et affecter votre réputation. La solution ? Un mélangeur professionnel à la hauteur de vos attentes.

Avec le pétrin à spirale Casselin, référençe CPSTCF2V35, vous répondez aux besoins exigeants de votre entreprise. Ce pétrin boulangerie est conçu pour une utilisation intensive, avec un volume de cuve de 41 litres et une capacité de 35 Kg de pâte. Grâce à sa minuterie intégrée et ses deux vitesses, vous disposez d'un contrôle total sur le processus de pétrissage, assurant ainsi une pâte homogène et de haute qualité à chaque fois.

Connaissez-vous Casselin ? Cette marque française est une référence dans le secteur du matériel professionnel. Basée à Corbas, Casselin développe des produits alliant fiabilité et performance, tels que des friteuses, grills et autres équipements de cuisson. Avec un engagement envers l’innovation et un stock permanent, la marque garantit des livraisons rapides pour satisfaire au mieux les exigences de ses clients en France et en Europe.

Le pétrin deux vitesses de Casselin est doté d’une cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection en acier inoxydable, assurant robustesse et longévité. Avec une puissance ajustable de 1 100 W à 1 700 W en fonction de la vitesse choisie, ce pétrin est optimisé pour une utilisation intensive et garantit un pétrissage efficace avec un rendement de 112 Kg de pâte par heure.

Pourquoi choisir le pétrin Casselin ? Pour ses performances inégalées et sa durabilité. Ce mélangeur professionnel est un investissement continu dans vos opérations quotidiennes, soutenant votre engagement vers des pratiques durables. Peut-on vraiment compter sur lui au quotidien ? Absolument ! Sa structure fixe garantit une utilisation stable et sa minuterie assure des résultats cohérents.

Pour utiliser ce produit efficacement, il suffit de placer les ingrédients dans la cuve, de sélectionner la vitesse souhaitée, et d'activer la minuterie pour lancer le pétrissage automatique. Conçu pour une facilité d'utilisation, il est parfait pour répondre aux besoins des boulangers, restaurateurs et professionnels cherchant à optimiser leur production.

Caractéristiques :

Poids (Kg) : 92.0
Capacité : 35 Kg de pâte
Cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection : En acier inoxydable
Type de tête et cuve : Fixe
Volume cuve : 41 L
Pâte/heure : 112 Kg
Diamètre cuve : 400 mm
Minuterie : Oui
Nombre de vitesses : 2.0
Puissance vitesse 1 : 1 100 W / 400 V
Puissance vitesse 2 : 1 700 W / 400 V

Ce produit est idéal pour les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie qui recherchent à maximiser leur productivité tout en maintenant une qualité constante. Découvrez notre pétrin planétarien pour l'excellence dans votre cuisine ou laboratoire. Pour explorer davantage notre gamme d'équipements, visitez BBR CHR et trouvez tout ce dont vous avez besoin pour soutenir votre relation de long terme avec vos clients.

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