Pétrin à spirale professionnel Casselin avec tête relevable et cuve amovible pour une capacité de 12 kg de pâte.

Ce pétrin à spirale Casselin est conçu pour les boulangers et pâtissiers exigeants nécessitant une production précise jusqu'à 48 kg de pâte par heure. Sa tête relevable et sa cuve amovible en acier inoxydable facilitent le chargement, le déchargement et le nettoyage entre les recettes. Avec ses 2 vitesses et sa minuterie, il permet un contrôle précis du pétrissage pour préserver la qualité des pâtes. Son encombrement compact (L 390 x P 670 x H 735 mm) et sa construction robuste en font un équipement idéal pour les laboratoires de moyenne capacité.

Caractéristiques techniques

Volume cuve : 16 L
Pâte/heure : 48 Kg
Diamètre cuve : 320 mm
Puissance vitesse 1 : 1 100 W / 400 V
Dimensions : L 390 x P 670 x H 735 mm

Poids : 71,5 Kg
Minuterie : Avec
Matériaux de construction : Acier inoxydable
Cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection en acier inoxydable

À propos de la marque Casselin

Casselin est un fabricant français de matériel pour cuisines professionnelles depuis 2012. La marque propose des équipements robustes et pratiques pour l'aménagement des espaces de travail CHR. Elle accompagne les professionnels dans l'optimisation de leurs laboratoires et cuisines.

SAVCasselin assure un service client dédié et une logistique performante pour ses produits professionnels. La marque propose des solutions fiables avec un suivi de fabrication optimisé. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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