Découvrez le Pétrin à spirale professionnel avec tête relevable et cuve amovible 2 vitesses, une solution optimale pour les boulangers, pâtissiers et autres professionnels de la restauration. Ce pétrin 17 kg est conçu pour offrir une flexibilité pour les besoins CHR, grâce à un volume de cuve de 22 litres et une cuve en acier inoxydable. Profitez de l'innovation pour chaque projet avec ce produit performant et durable.

La marque Casselin, basée à Corbas en France, est synonyme de qualité dans le secteur du matériel professionnel pour la restauration, l’hôtellerie et les collectivités. Casselin se distingue par son approche orientée vers les résultats, son souci de la durabilité et de l'innovation. Leur équipement est conçu pour s'adapter à des environnements variés et respecter les normes les plus exigeantes. De plus, Casselin offre un service client réactif et une logistique efficace via un stock permanent pour garantir des livraisons rapides en France et en Europe.

Le pétrin à spirale CPSTRCA2V17 se démarque par ses spécificités techniques telles que sa tête relevable, sa cuve amovible, et ses deux vitesses offrant respectivement une puissance de 750 W/400 V et de 1 100 W/400 V. Avec un diamètre de cuve de 360 mm, ce pétrin peut produire jusqu'à 56 kg de pâte par heure, répondant ainsi aux contraintes des environnements professionnels les plus exigeants.

Quels sont les avantages de ce pétrin par rapport à d'autres? La conception robuste et la capacité à pétrir 17 kg de pâte en font un allié indispensable pour maximiser votre productivité. Les caractéristiques comme sa minuterie intégrée et sa tête relevable rendent votre travail en cuisine plus efficace et sécurisé. Ainsi, il contribue à une collaboration orientée sur la réussite entre tous les membres de votre équipe.

Comment utiliser efficacement ce pétrin? Grâce à sa cuve amovible, le nettoyage devient un jeu d'enfant. Pour débuter, choisissez entre les deux vitesses selon vos besoins et surveillez votre préparation grâce à la minuterie pratique. Cette fonctionnalité assure une flexibilité pour différents types de pâtes, que ce soit pour la boulangerie ou la pâtisserie.

Quels témoignages renforcent l'usage de ce pétrin? Plusieurs chefs renommés ont souligné l'efficacité et la robustesse de ce pétrin. Ils apprécient particulièrement sa facilité d'utilisation et la qualité constante des préparations, ce qui témoigne de sa fiabilité et de ses performances éprouvées.

N'attendez plus pour dynamiser votre activité avec le pétrin à spirale professionnel de Casselin. Rendez-vous sur BBR CHR pour acquérir cet outil incontournable et rejoignez la communauté de professionnels qui optimisent leur production grâce à la gamme performante de Casselin.

Caractéristiques :

Poids (Kg) : 81.0
Capacité : 17 Kg de pâte
Cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection : En acier inoxydable
Volume cuve : 22 L
Pâte/heure : 56 Kg
Diamètre cuve : 360 mm
Minuterie : Oui
Nombre de vitesses : 2.0
Puissance vitesse 1 : 750 W / 400 V
Puissance vitesse 2 : 1 100 W / 400 V
Type de tête : Tête relevable
Type de Cuve : Amovible

Retrouvez ici nos pétrins spirale professionnels adapté pour les boulangers, pâtissiers et restaurateurs professionnels.

Fiche produit (PDF)