Dans le secteur de la restauration professionnelle, le besoin d'équipements fiables et efficaces est indispensable. Face à une demande croissante de précision et de performance, comment garantir une cuisson parfaite tout en optimisant l'espace et l'énergie?? Les chefs recherchent souvent une solution qui conjuguera efficacité énergétique, simplicité d'utilisation et durabilité dans le temps.

La cuisinière électrique 2 plaques vitrocéramiques d'AMBASSADE DE BOURGOGNE répond à ces exigences. Dotée de deux foyers radiants, l'un carré de 3,5 kW (300x300 mm) et l'autre rond de 1,2 kW (Ø 140 mm), ce fourneau se distingue par sa puissance totale de 4,7 kW. Conçue pour être monophasée avec une alimentation à 230 V, elle s'adapte aux besoins variés des professionnels. Grâce à son design compact, elle permet une adaptation aux besoins de chaque client, même dans les cuisines les plus restreintes. Avec une référence produit identifiable CSE 423 VTR, cette cuisinière se positionne comme un véritable allié du quotidien culinaire.

La marque Ambassade de Bourgogne est synonyme de valeur et tradition. Conçus en Bourgogne par la Société Industrielle de Lacanche, ses produits, tels que cette cuisinière, sont le résultat d'un savoir-faire innovant et d'une fabrication respectueuse des traditions. La marque est connue pour son engagement envers l'exigence de précision et de fiabilité, garantissant ainsi la mise en place de produits de référence pour les professionnels de la restauration.

Pourquoi choisir ce modèle de cuisinière électrique?? Grâce à ses plaques de cuisson vitrocéramiques, elle offre une chaleur homogène et une cuisson précise, idéale pour les chefs exigeants. Les cuisiniers apprécieront les solutions développées avec expertise pour simplifier la maintenance et prolonger la durée de vie de l'appareil. Comment l'utiliser pour un rendement optimal ? En ajustant les niveaux de chauffe selon les besoins culinaires, chaque plat est cuit avec soin et constance.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 400x650x300
Puissance des brûleurs/plaques (kW) : 1x3,5 + 1x1,2
Alimentation : Monophasée
Puissance totale électrique : 4,7 kW

Professionnels de la restauration, traiteurs, ou responsables de collectivités trouveront dans ce produit un allié précieux. Chaque détail a été pensé pour satisfaire les valorisation des attentes clients. BBR CHR vous propose cette cuisinière esthétique et performante, parfaite pour cuisinière compacte de table. Pour découvrir toute notre gamme, retrouvez ici nos cuisinières professionnelles à poser.

Fiche produit (PDF)