Découvrez le Bain Marie Électrique GN 2/1 à poser - 800x650x300 mm, un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration cherchant à maintenir leurs plats à une température idéale. Conçu pour recevoir 1 bac gastronome 2/1 ou toute composition de sous-multiples, ce bain marie est parfait pour les besoins de votre cuisine professionnelle.

La marque Ambassade de Bourgogne est synonyme de savoir-faire et de qualité dans le domaine de la cuisine professionnelle. Conçus au cœur de la Bourgogne par la Société Industrielle de Lacanche, ces équipements sont le fruit d'une tradition alliant innovation et fiabilité. Avec des centaines de milliers d'unités vendues en Europe, la marque est reconnue pour sa simplicité d'utilisation et sa maintenance aisée, garantissant une utilisation optimale et durable dans toutes les conditions professionnelles.

Ce modèle, le CSE 810 M, dispose d'un thermostat réglable de 30/110°C pour un contrôle précis de la température. Sa cuve en inox emboutie à angles rayonnés assure une hygiène parfaite et une robustesse à toute épreuve. Avec sa puissance électrique totale de 2 kW et une alimentation monophasée, il est adapté à une utilisation intensive.

Les avantages pratiques de ce produit sont nombreux. La vanne de vidange et la grille de fond facilitent le nettoyage, tandis que la capacité à maintenir un bain de cuisson dans une cuve GN standard optimise l'espace de votre cuisine. Avec des dimensions de 800x650x300 mm, ce bain marie est conçu pour s'adapter aux cuisines les plus exigeantes.

Pourquoi choisir ce produit plutôt qu'un autre ? Son design français, soutenu par une fabrication utilisant des matériaux de haute qualité, en fait un choix de prédilection pour les restaurateurs. En collaborant avec BBR CHR, un partenaire technique de confiance, vous bénéficiez de solutions adaptées aux attentes élevées du marché.

FAQ : Quelle est la capacité maximale de la cuve ?
La capacité maximale est conforme à la norme GN 2/1, offrant une profondeur maximale de 150 mm.
Comment fonctionne le thermostat ?
Le thermostat intégré est réglable de 30 à 110°C, offrant une grande précision pour le maintien au chaud.

En somme, le Bain marie électrique GN 2/1 à poser représente le savoir-faire au service de vos exigences, idéal pour les chefs cuisiniers, traiteurs, et restaurateurs recherchant proximité et écoute avec leurs équipements.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800x650x300
Alimentation : Monophasée
Puissance totale électrique : 2 kW
Capacité cuve : GN 2/1

Retrouvez ici nos bain marie professionnel.

Fiche produit (PDF)