Pétrin à spirale professionnel Diamond Promo DH33AL/T2V, 33 litres, pour une production intensive de pâtons jusqu'à 25 kg par cycle en restauration.

Ce pétrin à spirale Diamond Promo est conçu pour les boulangers et pâtissiers exigeants, avec sa cuve de 33 litres et sa capacité de pâton de 25 kg. Sa tête relevable et sa cuve amovible facilitent l'extraction de la pâte, optimisant le flux de travail en cuisine professionnelle. Le panneau de commande digital permet une programmation automatique ou manuelle avec minuterie, adaptée à tous types de mélanges jusqu'à 60% d'humidité. Sa construction robuste en acier et inox AISI 304, son moteur suspendu et ses roues avec freins assurent durabilité et mobilité pour un usage intensif en boulangerie, restaurant ou collectivité.

Caractéristiques techniques

2 vitesses (Spirale: 1ère Vit. 100 tours/min et 2ème Vit. 200 tours/min) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/min et 2ème Vit. 20 tours/min) avec possibilité de programmation automatique ou manuelle avec minuterie ou en continu
À noter : Cette machine est conçue pour une fabrication de pâton avec maximum 60% d'humidité
Dimensions extérieures (LxPxH) : 420x785x700 mm
Puissance électrique (kW) : 1,4
Alimentation : Triphasé
Capacité pâton : 25 kg de pâton
Humidité max pâton : Cette machine est conçue pour une fabrication de pâton avec maximum 60% d'humidité
Poids : 105 kg
Diamètre spirale : 22 mm
Diamètre cuve : 400 mm
Hauteur cuve : 260 mm
Type commandes : Basse tension 24 V IP55
Tête relevable et cuve amovible
Diamètre de la spirale 22 mm
Panneau commande digital (fonctionnement manuel ou automatique)

Réalisation du châssis en acier avec peinture au four
Cuve tournante en acier inox AISI 304
Spirale en acier inox haute dureté réglable en hauteur (intervention par un technicien spécialisé), soc diviseur et visseries en acier inox AISI 304
Groupe raccord spirale en acier inox, étanche et très solide (renforcé!)
Grille en acier inox munie d'un micro interrupteur de sécurité
Transmission par moteuréducteur à bain d'huile, très robuste (surdimensionné), fiable, performant, conçu pour un usage intensif
Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenance
Commandes à basse tension 24 V
De série livré avec roues dont 2 munies de freins
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
Atout
Les pétrins automatiques Diamond Promo, vous permettront non seulement de sélectionner la vitesse, mais également de programmer le temps de pétrissage pour chaque vitesse, sans nécessiter ensuite votre intervention !!...... Ils s'adaptent ainsi à tous types de mélanges
Commandes digitales très intuitives, faciles d'emploi
Tête basculante et cuve amovible rendent plus aisée l'extraction de la pâte
Livrés sur roues dont deux, munies de freins

À propos de la marque Diamond Promo

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels avec des équipements conçus pour un usage intensif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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