Pétrin à spirale Diamond Promo 33 litres avec tête relevable et cuve amovible pour boulangeries et pâtisseries professionnelles.

Ce pétrin à spirale Diamond Promo DH33AL/T2V offre une capacité de 33 litres pour préparer jusqu'à 25 kg de pâton. Sa tête relevable et sa cuve amovible facilitent le chargement et le nettoyage entre les recettes. Le panneau de commande digital permet une programmation automatique ou manuelle avec deux vitesses de spirale et de cuve. Conçu pour un usage intensif avec un moteur suspendu et une transmission par moto-réducteur à bain d'huile, il convient aux boulangers et pâtissiers exigeants.

Caractéristiques techniques

2 vitesses (Spirale : 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuelle avec minuterie ou en continu
NB : Cette machine est conçue pour une fabrication de pâton avec maximum 60% d'humidité
Dimensions extérieures (LxPxH) : 420x785x700 mm
Nombre de vitesses : 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuelle avec minuterie ou en continu
Poids net : 105 kg
Puissance : 1.4 / 1.91
Diamètre de la spirale : 22 mm
Diamètre de la cuve : 400 mm
Hauteur de la cuve : 260 mm
Capacité maximale pâton : 25 kg
Humidité maximale pâton : 60%
Matériau cuve : Acier inox AISI 304
Matériau spirale : Acier inox haute dureté
Type transmission : Moto-réducteur à bain d'huile
Alimentation : 24 V IP55

Accessoires inclus : Roues avec freins
Tête relevable et cuve amovible.
Diamètre de la cuve 400 mm hauteur 260 mm (33 litres) = 25 kg de pâton.
Panneau commande digital (fonctionnement manuel ou automatique)
Réalisation du châssis en acier avec peinture au four
Cuve tournante en acier inox AISI 304.
Spirale en acier inox haute dureté réglable en hauteur (intervention par un technicien spécialisé), soc diviseur et visseries en acier inox AISI 304.
Groupe raccord spirale en acier inox, étanche et très solide (renforcé!).
Grille en acier inox munie d'un micro interrupteur de sécurité.
Transmission par moteuréducteur à bain d'huile, très robuste (surdimensionné), fiable, performant, conçu pour un usage intensif.
Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenance
Commandes à basse tension 24 V. (IP55).
De série livré avec roues dont 2 munies de freins.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels avec un service après-vente performant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Pétrins professionnels.