Pétrin à spirale Diamond Promo 42 litres avec programmation digitale automatique pour laboratoires de boulangerie et pâtisserie.

Ce pétrin professionnel à spirale offre une capacité de 42 litres adaptée à la production de pâtons jusqu'à 38 kg. Son système à 2 vitesses programmable automatiquement ou manuellement permet un pétrissage précis pour tous types de mélanges. La cuve tournante en inox AISI 304 et la transmission par moto-réducteur à bain d'huile assurent fiabilité et longévité en usage intensif. Livré sur roues avec freins, il facilite les déplacements dans l'espace de travail tout en respectant les normes CE.

Caractéristiques techniques

2 vitesses (Spirale : 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuelle avec minuterie ou en continu
NB : Cette machine est conçue pour une fabrication de pâton avec maximum 60% d'humidité
Dimensions extérieures (LxPxH) : 470x830x770 mm
Vitesses de pétrissage : 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuelle avec minuterie ou en continu
Poids net : 105 kg
Puissance : 3 / 2.2
Diamètre de la spirale : 22 mm
Diamètre de la cuve : 452 mm
Hauteur de la cuve : 260 mm
Type de cuve : Tournante non amovible
Matériau cuve : Acier inox AISI 304
Matériau spirale : Acier haute dureté
Transmission : Moto-réducteur à bain d'huile

Sécurité : Grille avec micro interrupteur
Accessoires inclus : Roues avec freins
Diamètre de la cuve 452 mm hauteur 260 mm (42 litres) = 38 kg de pâton.
Panneau commande digital (fonctionnement manuel ou automatique).
Réalisation du châssis en acier avec peinture au four.
Cuve tournante (non amovible) en acier inox AISI 304.
Spirale en acier haute dureté, soc diviseur en acier inox AISI 304.
Grille en acier inox munie d'un micro interrupteur de sécurité.
Transmission par moteuréducteur à bain d'huile, fiable, performant et silencieux !!
Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenance
De série livré avec roues dont 2 munies de freins.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils conçus pour un usage intensif allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond Promo s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels grâce à son matériel performant et fiable. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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