Pétrin à spirale professionnel Diamond Promo 42 litres avec tête relevable et cuve extractible, conçu pour les boulangeries et pâtisseries exigeantes.

Ce pétrin à spirale professionnel offre une capacité de 42 litres pour préparer jusqu'à 38 kg de pâton par cycle. Son système à 2 vitesses indépendantes pour la spirale et la cuve permet une adaptation précise à tous types de mélanges. La programmation digitale intuitive autorise un fonctionnement manuel ou automatique avec minuterie. Conçu en acier inoxydable AISI 304 avec transmission par moteuréducteur à bain d'huile, il assure fiabilité et silence de fonctionnement pour les environnements professionnels intensifs.

Caractéristiques techniques

2 vitesses (Spirale: 1ère Vit. 100 tours/min et 2ème Vit. 200 tours/min) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/min et 2ème Vit. 20 tours/min) avec possibilité de programmation automatique ou manuelle avec minuterie ou en continu
À noter : Cette machine est conçue pour une fabrication de pâton avec maximum 60% d'humidité
Dimensions extérieures (LxPxH) : 470x830x770 mm
Puissance électrique (kW) : 3
Alimentation : Triphasé
Capacité maximale pâton : 38 kg de pâton
Humidité maximale pâton : Cette machine est conçue pour une fabrication de pâton avec maximum 60% d'humidité
Poids : 105 kg
Type de commande : Panneau digital
Équipement de sécurité : Grille avec micro interrupteur
Mobilité : Roues avec freins
Diamètre de la spirale 22 mm
Panneau commande digital (fonctionnement manuel ou automatique)

Réalisation du châssis en acier avec peinture au four
Cuve tournante (non amovible) en acier inox AISI 304
Spirale en acier haute dureté, soc diviseur en acier inox AISI 304
Grille en acier inox munie d'un micro interrupteur de sécurité
Transmission par moteuréducteur à bain d'huile, fiable, performant et silencieux !!
Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenance
De série livré avec roues dont 2 munies de freins
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
Atout
Les pétrins automatiques Diamond Promo, vous permettront non seulement de sélectionner la vitesse, mais également de programmer le temps de pétrissage pour chaque vitesse, sans nécessiter ensuite votre intervention !!...... Ils s'adaptent ainsi à tout type de mélange
Commandes digitales très intuitives, faciles d'emploi
Livrés sur roues dont deux, munies de freins

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif en restauration professionnelle.

SAVLe réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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