Pétrin à spirale professionnel Diamond Promo 42 L avec tête relevable et cuve amovible, conçu pour les boulangers et pâtissiers exigeants.

Ce pétrin à spirale Diamond Promo de 42 litres offre une flexibilité totale avec sa tête relevable et sa cuve amovible, facilitant le chargement et le nettoyage. Son système à 2 vitesses indépendantes pour la spirale et la cuve permet une adaptation précise à chaque type de pâton, avec programmation automatique ou manuelle. Conçu pour un usage intensif avec un moteur suspendu et une transmission par moto-réducteur à bain d'huile, il garantit robustesse et fiabilité. Son châssis en acier peint au four et ses composants en inox AISI 304 assurent une longue durée de vie en laboratoire professionnel.

Caractéristiques techniques

2 vitesses (Spirale : 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuelle avec minuterie ou en continu
NB : Cette machine est conçue pour une fabrication de pâton avec maximum 60% d'humidité
Dimensions extérieures (LxPxH) : 470x830x770 mm
Programmation : 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuelle avec minuterie ou en continu
Poids net : 120 kg
Puissance : 2.2 / 3
Diamètre de la spirale : 22 mm
Diamètre de la cuve : 452 mm
Hauteur de la cuve : 260 mm
Capacité en pâton : 38 kg
Type de commandes : basse tension 24V IP55
Accessoires inclus : roues dont 2 munies de freins
Tête relevable et cuve amovible.

Diamètre de la cuve 452 mm hauteur 260 mm (42 litres) = 38 kg de pâton.
Panneau commande digital (fonctionnement manuel ou automatique)
Réalisation du châssis en acier avec peinture au four
Cuve tournante en acier inox AISI 304.
Spirale en acier inox haute dureté réglable en hauteur (intervention par un technicien spécialisé), soc diviseur et visseries en acier inox AISI 304.
Groupe raccord spirale en acier inox, étanche et très solide (renforcé!).
Grille en acier inox munie d'un micro interrupteur de sécurité.
Transmission par moteuréducteur à bain d'huile, très robuste (surdimensionné), fiable, performant, conçu pour un usage intensif.
Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenance
Commandes à basse tension 24 V. (IP55).
De série livré avec roues dont 2 munies de freins.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer une distribution européenne performante.

SAVLes appareils Diamond Promo sont conçus pour un usage intensif et allient robustesse, fiabilité et innovation technologique. La marque assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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