Pétrin à spirale professionnel Diamond Promo 53 litres avec programmation digitale automatique et déplacement sur roues pour boulangeries et pâtisseries.

Ce pétrin à spirale digital de 53 litres offre deux vitesses programmables pour la spirale et la cuve, permettant une adaptation précise à tous types de mélanges avec une capacité maximale de 44 kg de pâton. Son panneau de commande digital intuitif permet un fonctionnement manuel ou automatique avec minuterie, tandis que sa cuve tournante en inox AISI 304 et sa transmission par moteuréducteur à bain d'huile assurent fiabilité et silence. Équipé de roues dont deux freinées, il facilite les déplacements dans le laboratoire. Conçu pour une humidité maximale de 60%, il répond aux besoins exigeants des boulangers et pâtissiers professionnels.

Caractéristiques techniques

2 vitesses (Spirale : 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuelle avec minuterie ou en continu
NB : Cette machine est conçue pour une fabrication de pâton avec maximum 60% d'humidité
Dimensions extérieures (LxPxH) : 520x870x770 mm
Programmation des vitesses : 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuelle avec minuterie ou en continu
Poids net : 110 kg
Puissance : 3 / 2.2
Diamètre de la spirale : 24 mm
Diamètre de la cuve : 500 mm
Hauteur de la cuve : 270 mm
Capacité maximale pâton : 44 kg
Type de cuve : Tournante non amovible
Matériau cuve : Acier inox AISI 304
Matériau spirale : Acier haute dureté
Transmission : Moteuréducteur à bain d'huile

Type de moteur : Suspendu
Sécurité : Grille avec micro interrupteur de sécurité
Châssis : Acier avec peinture au four
Diamètre de la cuve 500 mm hauteur 270 mm (53 litres) = 44 kg de pâton.
Panneau commande digital (fonctionnement manuel ou automatique).
Réalisation du châssis en acier avec peinture au four.
Cuve tournante (non amovible) en acier inox AISI 304.
Spirale en acier haute dureté, soc diviseur en acier inox AISI 304.
Grille en acier inox munie d'un micro interrupteur de sécurité.
Transmission par moteuréducteur à bain d'huile, fiable, performant et silencieux !!
Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenance
De série livré avec roues dont 2 munies de freins.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation pour équiper les établissements de A à Z. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays garantit un accompagnement durable aux professionnels.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond Promo assure un accompagnement technique et une disponibilité des pièces pour garantir la pérennité des équipements. Les appareils sont conçus pour un usage intensif et construits selon les normes CE en vigueur. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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