Le Pétrin à spirale 53 Lt 2 vitesses - Automatique digitale sur roues est un outil indispensable pour tout professionnel de la boulangerie, offrant une parfaite fusion entre précision et puissance. Conçu pour répondre aux exigences des métiers de la cuisine professionnelle, ce Mélangeur professionnel est idéal pour l’optimisation des processus de pétrissage, garantissant une qualité de pâte inégalée.

Diamond Promo, la marque derrière cet innovant appareil, jouit depuis 1985 d'une réputation exceptionnelle. Avec une présence dans plus de 50 pays et un réseau de 1300 revendeurs, Diamond® s'engage à garantir la Qualité supérieure et innovation à ses consommateurs. La firme se classe parmi le TOP 5 des distributeurs européens, essentiellement grâce à sa capacité à fournir des Réponses sur-mesure et réactives, valorisant ainsi l'éthique et la durabilité de ses produits.

Le Pétrin automatique DH53/T2V intègre des caractéristiques techniques remarquables. Doté de 2 vitesses distinctes pour le mouvement de spirale et de cuve, il effectue respectivement 100 et 200 tours par minute pour la spirale et de 10 et 20 tours par minute pour la cuve. Le diamètre de la spirale est de 24 mm, assurant un pétrissage homogène et uniforme. De plus, sa cuve de 53 litres peut traiter jusqu’à 44 kg de pâton.

Quels avantages procure un tel produit ? La conception robuste et durable de ce machine de boulangerie permet une utilisation intensive sur le long terme, tout en diminuant les temps d’arrêt grâce à sa fiabilité éprouvée. La réputation construite par nos clients atteste de la confiance maintenue dans nos produits.

Comment utiliser cet ustensile sur roues pour de meilleurs résultats ? Pour garantir des performances optimales, il est conseillé d’ajuster les vitesses en fonction des besoins de pétrissage. Cette flexibilité offre une adaptabilité aux différentes recettes de pâte, résolvant ainsi tous vos défis culinaires.

En choisissant Diamond Promo, vous bénéficiez de la Confiance de partenaires renommés, consolidée par les témoignages positifs des utilisateurs. Rejoignez la communauté des professionnels qui font confiance à BBR CHR pour leurs équipements de cuisine.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 520 x 870 x 770
Puissance (kW) : 3.0
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : 2 vitesses (Spirale
Infos complémentaires 2 : 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) et (Cuve
Infos complémentaires 3 : 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m)
Infos complémentaires 4 : Diamètre de la spirale 24 mm
Infos complémentaires 5 : Diamètre de la cuve 500 mm hauteur 270 mm (53 litres) = 44 kg de pâton.

Les métiers liés à l'utilisation de ce produit incluent les boulangers professionnels et les chefs pâtissiers experts. Retrouvez ici nos Pétrin à spirale.

Fiche produit (PDF)