Pétrin à spirale professionnel Diamond Promo 53 litres avec programmation digitale et cuve tournante pour une préparation précise des pâtons jusqu'à 44 kg.

Ce pétrin à spirale Diamond Promo offre une capacité de 53 litres permettant de travailler jusqu'à 44 kg de pâton avec un taux d'humidité maximal de 60%. Son système à 2 vitesses indépendantes pour la spirale (100/200 tours/min) et la cuve (10/20 tours/min) assure une flexibilité de pétrissage adaptée à tous types de mélanges. La programmation digitale intuitive permet un fonctionnement manuel ou automatique avec minuterie, libérant l'opérateur pendant le cycle. Construit en acier avec peinture au four et équipé d'un moteuréducteur à bain d'huile, il garantit fiabilité et silence d'utilisation pour les boulangeries et restaurants exigeants.

Caractéristiques techniques

2 vitesses (Spirale: 1ère Vit. 100 tours/min et 2ème Vit. 200 tours/min) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/min et 2ème Vit. 20 tours/min) avec possibilité de programmation automatique ou manuelle avec minuterie ou en continu
À noter : Cette machine est conçue pour une fabrication de pâton avec maximum 60% d'humidité
Dimensions extérieures (LxPxH) : 520x870x770 mm
Puissance électrique (kW) : 3
Alimentation : Triphasé
Capacité maximale pâton : 44 kg de pâton
Humidité maximale pâton : Cette machine est conçue pour une fabrication de pâton avec maximum 60% d'humidité
Poids : 110 kg
Diamètre spirale : 24 mm
Diamètre cuve : 500 mm
Hauteur cuve : 270 mm
Sécurité : Grille avec micro interrupteur
Diamètre de la spirale 24 mm

Panneau commande digital (fonctionnement manuel ou automatique)
Réalisation du châssis en acier avec peinture au four
Cuve tournante (non amovible) en acier inox AISI 304
Spirale en acier haute dureté, soc diviseur en acier inox AISI 304
Grille en acier inox munie d'un micro interrupteur de sécurité
Transmission par moteuréducteur à bain d'huile, fiable, performant et silencieux !!
Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenance
De série livré avec roues dont 2 munies de freins
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
Atout
Les pétrins automatiques Diamond Promo, vous permettront non seulement de sélectionner la vitesse, mais également de programmer le temps de pétrissage pour chaque vitesse, sans nécessiter ensuite votre intervention !!...... Ils s'adaptent ainsi à tout type de mélange
Commandes digitales très intuitives, faciles d'emploi
Livrés sur roues dont deux, munies de freins

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays, ce qui la place dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper les établissements de A à Z.

SAVLes appareils Diamond Promo sont conçus pour un usage intensif et allient robustesse, fiabilité et innovation technologique. La marque assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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