Pétrin à spirale professionnel Diamond Promo 53 litres avec tête relevable et cuve amovible, conçu pour les boulangers et pâtissiers exigeants.

Ce pétrin à spirale Diamond Promo de 53 litres offre une capacité de pâton de 44 kg avec deux vitesses programmables pour la spirale et la cuve. Sa tête relevable et sa cuve amovible en acier inox AISI 304 facilitent le chargement et le nettoyage entre les recettes. Équipé d'un panneau de commande digital et de roues avec freins, il s'intègre parfaitement dans les laboratoires de boulangerie et pâtisserie. Son moteur suspendu et sa transmission par moteuréducteur à bain d'huile assurent une grande robustesse pour un usage intensif.

Caractéristiques techniques

2 vitesses (Spirale : 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuelle avec minuterie ou en continu
NB : Cette machine est conçue pour une fabrication de pâton avec maximum 60% d'humidité
Dimensions extérieures (LxPxH) : 520x870x770 mm
Nombre de vitesses : 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuelle avec minuterie ou en continu
Capacité maximale d'humidité : Cette machine est conçue pour une fabrication de pâton avec maximum 60% d'humidité
Poids net : 124 kg
Puissance : 2.2 / 3
Diamètre de la spirale : 24 mm
Diamètre de la cuve : 500 mm
Hauteur de la cuve : 270 mm
Matériau de la cuve : Acier inox AISI 304
Matériau de la spirale : Acier inox haute dureté
Type de transmission : Moteuréducteur à bain d'huile
Alimentation : 24 V
Indice de protection : IP55

Accessoires inclus : Roues avec freins
Tête relevable et cuve amovible.
Diamètre de la cuve 500 mm hauteur 270 mm (53 litres) = 44 kg de pâton.
Panneau commande digital (fonctionnement manuel ou automatique)
Réalisation du châssis en acier avec peinture au four
Cuve tournante en acier inox AISI 304.
Spirale en acier inox haute dureté réglable en hauteur (intervention par un technicien spécialisé), soc diviseur et visseries en acier inox AISI 304.
Groupe raccord spirale en acier inox, étanche et très solide (renforcé!).
Grille en acier inox munie d'un micro interrupteur de sécurité.
Transmission par moteuréducteur à bain d'huile, très robuste (surdimensionné), fiable, performant, conçu pour un usage intensif.
Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenance
Commandes à basse tension 24 V. (IP55).
De série livré avec roues dont 2 munies de freins.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels avec un service après-vente performant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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