Pétrin à spirale professionnel Diamond Promo DH53AL/T2V, 53 litres, conçu pour le pétrissage intensif en boulangerie et pâtisserie artisanale.

Ce pétrin à spirale Diamond Promo offre une capacité de 53 litres pour une production jusqu'à 44 kg de pâton par cycle. Sa tête relevable et sa cuve amovible facilitent l'extraction de la pâte et le nettoyage. Le panneau de commande digital permet une programmation automatique ou manuelle avec deux vitesses distinctes pour la spirale et la cuve. Conçu en acier inox AISI 304 avec un moteur suspendu, il assure robustesse et facilité de maintenance pour un usage professionnel intensif.

Caractéristiques techniques

2 vitesses (Spirale: 1ère Vit. 100 tours/min et 2ème Vit. 200 tours/min) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/min et 2ème Vit. 20 tours/min) avec possibilité de programmation automatique ou manuelle avec minuterie ou en continu
À noter : Cette machine est conçue pour une fabrication de pâton avec maximum 60% d'humidité
Dimensions extérieures (LxPxH) : 520x870x770 mm
Puissance électrique (kW) : 2,2
Alimentation : Triphasé
Capacité max pâton : 44 kg de pâton
Humidité max pâton : Cette machine est conçue pour une fabrication de pâton avec maximum 60% d'humidité
Poids : 124 kg
Diamètre spirale : 24 mm
Sécurité : Grille avec micro interrupteur
Tête relevable et cuve amovible
Diamètre de la spirale 24 mm
Panneau commande digital (fonctionnement manuel ou automatique)
Réalisation du châssis en acier avec peinture au four

Cuve tournante en acier inox AISI 304
Spirale en acier inox haute dureté réglable en hauteur (intervention par un technicien spécialisé), soc diviseur et visseries en acier inox AISI 304
Groupe raccord spirale en acier inox, étanche et très solide (renforcé!)
Grille en acier inox munie d'un micro interrupteur de sécurité
Transmission par moteuréducteur à bain d'huile, très robuste (surdimensionné), fiable, performant, conçu pour un usage intensif
Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenance
Commandes à basse tension 24 V
De série livré avec roues dont 2 munies de freins
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
Atout
Les pétrins automatiques Diamond Promo, vous permettront non seulement de sélectionner la vitesse, mais également de programmer le temps de pétrissage pour chaque vitesse, sans nécessiter ensuite votre intervention !!...... Ils s'adaptent ainsi à tous types de mélanges
Commandes digitales très intuitives, faciles d'emploi
Tête basculante et cuve amovible rendent plus aisée l'extraction de la pâte
Livrés sur roues dont deux, munies de freins

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Avec plus de 40 ans d'expertise et un réseau de 1300 revendeurs, la marque propose une gamme complète couvrant le froid commercial, la cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif en restauration.

SAVDisponible par le réseau de revendeurs-installateurs Diamond Promo dans 50 pays. Appareil construit selon les normes CE en vigueur. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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