Empreinte ronde monocalibre réfrigérée pour reconstituteur PSV, conçue pour la transformation précise des viandes en boucherie et charcuterie.
Cette empreinte ronde monocalibre s'intègre sur les machines déjà équipées d'un reconstituteur PSV, permettant la production de portions calibrées avec une épaisseur constante de 18 mm. Cinq diamètres standards sont disponibles pour s'adapter aux besoins de production : Ø83 mm (100 g), Ø90 mm (120 g), Ø100 mm (150 g), Ø110 mm (170 g) et Ø120 mm (200 g). Son système réfrigéré maintient la chaîne du froid pendant le processus de reconstitution, essentiel pour préserver la qualité et l'hygiène des produits carnés. Conçue pour les bouchers, charcutiers et laboratoires de transformation, elle assure un rendement régulier et une présentation professionnelle des préparations.
Caractéristiques techniques
Empreinte ronde monocalibre (épaisseur 18 mm) : Ø83 (100 g), Ø90 (120 g), Ø100 (150 g), Ø110 (170 g), Ø120 (200 g). Pour machines déjà équipées de reconstitueur
Isolation : 18 mm
À propos de la marque PSV Group
PSV Group est un fabricant français familial spécialisé dans les machines pour la transformation de la viande depuis les années 1930. L'entreprise conçoit des équipements robustes et performants pour les bouchers, charcutiers et traiteurs. Son savoir-fware historique garantit des produits fiables et conformes aux normes d'hygiène professionnelles.
SAVPSV Group assure un support technique et la disponibilité des pièces détachées pour ses équipements professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Hachoirs à viande boucherie.
Empreinte ronde monocalibre réfrigérée pour reconstituteur PSV, conçue pour la transformation précise des viandes en boucherie et charcuterie.
Cette empreinte ronde monocalibre s'intègre sur les machines déjà équipées d'un reconstituteur PSV, permettant la production de portions calibrées avec une épaisseur constante de 18 mm. Cinq diamètres standards sont disponibles pour s'adapter aux besoins de production : Ø83 mm (100 g), Ø90 mm (120 g), Ø100 mm (150 g), Ø110 mm (170 g) et Ø120 mm (200 g). Son système réfrigéré maintient la chaîne du froid pendant le processus de reconstitution, essentiel pour préserver la qualité et l'hygiène des produits carnés. Conçue pour les bouchers, charcutiers et laboratoires de transformation, elle assure un rendement régulier et une présentation professionnelle des préparations.
Caractéristiques techniques
Isolation : 18 mm
À propos de la marque PSV Group
PSV Group est un fabricant français familial spécialisé dans les machines pour la transformation de la viande depuis les années 1930. L'entreprise conçoit des équipements robustes et performants pour les bouchers, charcutiers et traiteurs. Son savoir-fware historique garantit des produits fiables et conformes aux normes d'hygiène professionnelles.
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