Sauteuse professionnelle basculante Diamond de 22 litres avec cuve en inox compound, idéale pour les cuissons intensives en cuisine professionnelle.
Cette sauteuse électrique triphasée de 10 kW offre une polyvalence de cuisson pour les restaurants et collectivités. Sa cuve en acier inox AISI 316 compound assure une excellente conductibilité thermique et une haute résistance à la corrosion. Avec sa régulation de température de 120°C à 300°C, elle permet des cuissons à sec, des mijotages, des fritures légères et le maintien en température. Son système basculant facilite le vidage et son design en inox AISI 304 s'intègre parfaitement en cuisine professionnelle.
Caractéristiques techniques
Chauffage électrique : Résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve, régulation de 120°C à 300°
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x700x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 10
Alimentation : Triphasé
Poids : 75 kg
Plage de régulation température : 120°C à 300°C
Type de résistances : Résistances blindées en acier inox
Position des résistances : En dessous de la cuve
Degré de protection : IPX5
Cuve dimensions 630x510xh110 mm, surface de 32,1 dm2
Top embouti épaisseur 15/10 ème
Cuve en acier inox AISI 316 "COMPOUND", à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004)
Bouchon et rallonge pour décharge, livré de série
Dispositif de sécurité en cas de surchauffe
Degré de protection à l'eau IPX5
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Atout
Idéale pour des cuisson à "Sec" type plaque de cuisson, "Mijoteuse" usage type sauteuse, " Frire" usage type friteuse, pour fritures légères, "maintien à température" usage type bain marie (Capacité GN -100 mm )
À propos de la marque Diamond
Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un partenaire de confiance pour les professionnels.
SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Sauteuses électrique ou gaz.
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Caractéristiques techniques
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x700x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 10
Alimentation : Triphasé
Poids : 75 kg
Plage de régulation température : 120°C à 300°C
Type de résistances : Résistances blindées en acier inox
Position des résistances : En dessous de la cuve
Degré de protection : IPX5
Cuve dimensions 630x510xh110 mm, surface de 32,1 dm2
Cuve en acier inox AISI 316 "COMPOUND", à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004)
Bouchon et rallonge pour décharge, livré de série
Dispositif de sécurité en cas de surchauffe
Degré de protection à l'eau IPX5
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Atout
Idéale pour des cuisson à "Sec" type plaque de cuisson, "Mijoteuse" usage type sauteuse, " Frire" usage type friteuse, pour fritures légères, "maintien à température" usage type bain marie (Capacité GN -100 mm )
À propos de la marque Diamond
Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un partenaire de confiance pour les professionnels.
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