Plaque de cuisson professionnelle électrique triphasée à poser, surface lisse au chrome dur de 7,5 kW pour une cuisson intensive en restauration.

Cette plaque de cuisson Diamond à poser offre une surface utile de 344x647 mm pour une production régulière en cuisine professionnelle. Son revêtement chrome dur garantit une hygiène irréprochable et un entretien facilité, avec une atténuation de la réverbération thermique vers l'opérateur. La construction en acier inox AISI 304 et l'étanchéité IPX5 assurent robustesse et durabilité pour les établissements à fort cadencement. Équipée d'un tiroir de récupération des jus de cuisson de 3 litres, elle convient aux restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une cuisson précise et homogène.

Caractéristiques techniques

Atout : Le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit:
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x900x250/320 mm
Puissance électrique (kW) : 7,5
Alimentation : Triphasé
Poids : 55 kg
Degré de protection : IPX5
Type de surface : Lisse au chrome dur
Dimensions utiles de la surface de cuisson 344x647 mm, 22,26 dm2
Avec plaque au chrome dur
Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité

Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"
Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres)
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !
une hygiène irréprochable
une facilité d'entretien
une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. Présente dans 50 pays avec un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, la marque couvre l'ensemble des besoins d'un établissement avec son catalogue complet. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif en restauration.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond assure un accompagnement technique et une disponibilité des pièces pour une maintenance optimale. La marque garantit la conformité de ses appareils aux normes européennes en vigueur pour une utilisation professionnelle sécurisée. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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