Fourneau électrique professionnel à induction 4 foyers Diamond, conçu pour une cuisson rapide et précise en cuisine CHR.

Ce fourneau de profondeur 900 mm équipé de 4 foyers indépendants à induction de 5 kW chacun offre une puissance totale de 20 kW pour répondre aux exigences des services en pointe. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 avec top étanche et cheminée arrière assure une robustesse adaptée aux environnements professionnels intensifs. Le plan de cuisson en vitrocéramique de 6 mm avec étanchéité IPX4 et les régulateurs d'énergie à 6 positions par foyer facilitent le contrôle précis des cuissons. Idéal pour les restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une cuisson performante et économique grâce à la technologie induction qui limite les pertes de chaleur.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x850/920 mm
Nombre de foyers : 5 kW
Poids net : 83 kg
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Type de plan de cuisson : Vitrocéramique 6 mm
Étanchéité : IPX4
Régulation par foyer : 6 positions
Puissance électrique : 5 kW
4 plaques indépendantes (4x 5 kW).
Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm).

Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4".
Plaque en vitrocéramique (6 mm), avec en dessous 4 inducteurs indépendants
Régulateur d'énergie a 6 positions (chaque foyer), avec lampe témoin, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
Technologie écologique et de loin la plus performante - 50% d'économie en consommation énergétique.
25 % plus rapide que le gaz (0 à 100°C en 10 secondes).
Aucune émission de chaleur, aucun risque de brûlures, surface de cuisson froide. - 90 % de l'énergie utilisée, restituée en puissance réelle.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox pour les professionnels. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays assure une large couverture européenne et un accompagnement durable.

SAVDiamond assure une haute disponibilité de son matériel et un accompagnement professionnel pour garantir la réussite quotidienne des établissements équipés. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 900.