Friteuse professionnelle Diamond Promo 1 cuve 21 litres triphasée 22,5 kW pour une production intensive de frites et beignets.

Cette friteuse professionnelle Diamond Promo à cuve unique offre une capacité de 21 litres d'huile pour répondre aux besoins des services soutenus en restauration collective et brasseries. Son chauffage électrique triphasé 22,5 kW assure une montée en température rapide et un maintien précis de la chaleur jusqu'à 180°C. La cuve en acier inox AISI 304 avec zone froide intégrée et robinet de vidange facilite l'entretien et prolonge la durée de vie des huiles de cuisson. Le panier chromé et le panneau de commande digital programmable avec fonction 'melting cycle' en font un équipement robuste et ergonomique pour les cuisines professionnelles exigeantes.

Caractéristiques techniques

Dimensions de la cuve : 310x610xh290 mm
1 panier en acier chromé, dimensions : 280x455xh130 mm
Fonction "melting cycle" : préchauffage lent pour les graisses animales ou végétales
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x900x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 22,5
Alimentation : Triphasé
Poids : 59 kg
Type de chauffage : Résistances blindées immergées
Indice de protection : IPX5
Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis
Quantité d'huile à l'utilisation : min. 20 litres max. 21 litres
21 litres
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304
Cheminée arrière en acier inox AISI 304

Étanchéité à l'eau "IPX5"
Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304, coins intérieurs arrondis, munie d'une zone froide, robinet de vidange (à billes) placé dans le meuble
Couvercle en acier inox
Bac pour décantation de l'huile, rangé dans l'armoire inférieure
Panneau de commande digital programmable
Affichage du temps de cuisson, de la température
Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox immergées dans la cuve
Résistances relevable permettant un nettoyage de la cuve aisé, régulation de 100°C à 180°C, thermostat de sécurité de série, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
La cuve est réalisée en acier inox AISI 304 (18/10 mm), complètement soudée (en continu) sur le TOP pour faciliter les opérations de nettoyage
Une zone froide adaptée est réalisée sur le fond de la cuve, garantissant une qualité et une durée de vie des huiles de cuisson
Vidange des huiles aisée grâce au robinet de vidange placé en-dessous du meuble, ainsi qu'au bac de décantation muni de filtre en acier inox (fourni de série)
PLUS
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays assure une distribution et un accompagnement professionnels.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels par la fiabilité et l'innovation technologique de ses équipements. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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