Le Pétrin à bras mécanique 2 vitesses cuve 68L de Zanolli est le choix idéal pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Sa conception innovante allie à la perfection tradition et technologie, ce qui en fait une solution incontournable pour le pétrissage mécanique. Doté d'une cuve grande capacité, ce pétrin est conçu pour optimiser votre efficacité et garantir des résultats de pétrissage impeccables, essentiels dans le secteur CHR.

Depuis 70 ans, Zanolli est synonyme de qualité et de fiabilité dans la production de machines pour les pizzérias, pâtisseries et boulangeries. La marque incarne la parfaite harmonie entre l'ingéniosité italienne et l’utilisation de technologies de pointe, faisant d'elle un pilier du Made in Italy. Avec une distribution mondiale, Zanolli maintient une adaptation constante aux nouveautés du secteur et s'érige comme un partenaire fiable pour le long terme en fournissant des solutions éprouvées.

Le modèle ERACLE 50 excelle grâce à ses caractéristiques techniques. Il dispose d'un moteur robuste alimenté en triphasé avec une puissance de 1.5 KW, permettant un fonctionnement sur 2 vitesses. Sa cuve de 68L peut accueillir jusqu'à 50 kg de pâte, optimisant ainsi le rendement.

Les avantages pratiques sont nombreux: la capacité à pétrir rapidement de grandes quantités de pâte tout en assurant une homogénéité parfaite, et sa robustesse assurant une réactivité face aux défis. Comparé à d'autres pétrins, le Pétrin à bras mécanique ERACLE 50 se distingue par sa fiabilité et sa conception italo-centrée, qui offrent une soutien dans chaque opération.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 65x77x145
Dimensions Cuve (cm) : 54x33
Alimentation : Triphasé
Fonctionnalité : 2 vitesses
Poids (Kg) : 400
Puissance (KW) : 1.5
Quantité maximale de pâte (Kg) : 50.0

Quelle est la capacité de la cuve ?
La capacité de la cuve est de 68 litres.

Quelle est la puissance nominale du pétrin ?
La puissance nominale est de 1.5 KW.

Ce pétrin est-il adapté pour un usage industriel ?
Oui, avec une capacité de 50 kg de pâte, il est idéal pour une utilisation industrielle.

Pour les professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie ou encore de la pizzeria, cet équipement est indispensable pour garantir une production fluide et homogène. Achetez ce pétrin performant chez BBR CHR.

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