Étuve électrique professionnelle Diamond sur roues avec humidificateur, conçue pour la fermentation contrôlée des pâtes en boulangerie et pâtisserie.

Cette étuve de fermentation offre une capacité de 24 plaques au format GN 1/1 (600x400 mm) avec une hauteur de chargement de 700 mm, idéale pour les laboratoires exigeants. Équipée d'un humidificateur intégré, elle préserve l'hydratation des pâtes durant la pousse. Son alimentation électrique 230V monophasé et sa mobilité grâce aux roues en font une solution pratique pour les espaces de production. La commande mécanique assure une utilisation simple et robuste pour un usage professionnel intensif.

Caractéristiques techniques

Capacité : 24x 600x400 mm, H=700 mm Température max. 90°
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1660x1470x700 mm
Puissance électrique (kW) : 1,5
Alimentation : Monophasé

Température maximale : 24x 600x400 mm, H=700 mm Température max. 90°
Poids : 160 kg
Température max

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier inox pour équiper les établissements de A à Z. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage professionnel intensif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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