Pétrin à spirale 22 litres timer sur roues – l'outil incontournable pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Optimisé pour répondre aux besoins des petites et moyennes productions, ce pétrin professionnel garantit une efficacité exceptionnelle. En quête de solutions parfaitement alignées avec les besoins des utilisateurs, ce modèle FD22/M1-S se distingue par sa capacité et sa fonctionnalité.

Depuis 1985, Diamond a su s'imposer comme un acteur majeur dans le domaine des équipements de cuisine professionnelle et de réfrigération. Grâce à une écoute active de vos besoins et une équipe engagée pour la réussite client, la société Diamond® Europe occupe une place de choix dans le TOP 5 de la distribution européenne. Diamond ne cesse de s'étendre, desservant plus de 50 pays grâce à un réseau robuste de 1300 revendeurs.

Caractéristiques techniques : Ce pétrin sur roues arbore une structure compacte de 390 x 670 x 730 mm, propulsée par une puissance de 0.75 kW. Avec son modèle à 1 vitesse et un minuteur de série, il permet un contrôle optimal du temps de pétrissage. Son design intègre une cuve de 350 mm de diamètre capable de manipuler jusqu'à 22 litres ou environ 18 kg de pâton.
Quels sont les avantages de ce pétrin ? L'intégration d'une minuterie, couplée aux roues facilitant le déplacement, constitue un véritable atout pour les professionnels qui recherchent une assistance technique disponible tout en simplifiant le processus de pétrissage. L'élasticité et l'homogénéité des pâtes réalisées avec ce pétrin à spirale sont remarquables.

Comment utiliser ce pétrin avec minutie ? Pour optimiser son utilisation, commencez par préinstaller la machine sur une surface stable, puis ajustez le minuteur intégré selon la consistance souhaitée. Grâce à son engagement en faveur de la sécurité, il simplifie chaque étape de préparation tout en assurant des performances supérieures.

Ce pétrin s'adresse à des métiers variés tels que les boulangers, pâtissiers et restaurateurs, dont les activités nécessitent des équipements fiables et performants. Pour en savoir plus sur nos produits et services, visitez notre site BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 390 x 670 x 730
Puissance (kW) : 0.75
Infos complémentaires 1 : Modèle à 1 vitesse.
Infos complémentaires 2 : Minuteur de série.
Infos complémentaires 3 : Diamètre de la cuve 350mm (22 litres) = +/-18 kg de pâton.

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Fiche produit (PDF)