Dans le domaine de la cuisine professionnelle, la préparation efficace et homogène de grandes quantités de pâte peut souvent poser des défis considérables. Que vous soyez un boulanger, un chef pâtissier ou que vous gériez une grande cuisine industrielle, vous savez à quel point la gestion du temps et de la consistance de vos mélanges est cruciale pour la qualité des produits finaux. Sans un équipement adéquat, il est difficile de réaliser des mélanges parfaits à chaque fois.

Le Pétrin à spirale 33 litres timer sur roues (référence FD33/M1-S) de Diamond est conçu pour répondre à ce besoin crucial. Doté d'un minuteur intégré, cet outil optimise le processus de pétrissage en garantissant une fiabilité constante dans le temps et une optimisation des performances opérationnelles. Ce pétrin assure une conformité stricte aux réglementations, garantissant ainsi des résultats impeccables et réguliers. Grâce à sa grande capacité, il peut gérer des volumes importants, rendant le processus productif et directement aligné avec les exigences professionnelles.

Depuis 1985, Diamond, avec son organisation de pointe, est un leader reconnu dans le secteur des équipements de cuisines professionnelles. Avec une présence dans plus de 50 pays et un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, Diamond ne cesse de prouver son engagement de satisfaction à travers la forte capacité de personnalisation de ses solutions sur mesure, comme le démontre encore une fois ce pétrin.

Au niveau des spécificités techniques, le pétrin Diamond est un modèle à 1 vitesse avec une cuve de 400 mm de diamètre, capable de pétrir jusqu'à 25 kg de pâton dans sa cuve de 33 litres. Sa puissance de 1.1 kW garantit non seulement efficacité mais aussi fiabilité pour des opérations continues.

Quels sont les avantages majeurs de ce pétrin ? Le pétrin sur roues assure non seulement une grande mobilité dans votre espace de travail, mais il permet également une adaptation incroyable à différentes configurations de cuisine. Pourquoi choisir ce pétrin spécifique ? Son pétrin avec minuterie intégrée garantit des résultats homogènes et libère du temps pour d'autres tâches importantes.

Pour utiliser le Pétrin à spirale 33 litres timer sur roues, il suffit de placer les ingrédients dans la cuve, de régler la minuterie selon vos besoins spécifiques et de laisser le pétrin faire le travail. Cette simplicité d'utilisation le rend indispensable pour les métier de boulangers passionnés et les cuisines industrielles de taille importante.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 435 x 750 x 810
Puissance (kW) : 1.1
Infos complémentaires 1 : Modèle à 1 vitesse.
Infos complémentaires 2 : Minuteur de série.
Infos complémentaires 3 : Diamètre de la cuve 400mm (33 litres) = +/-25 kg de pâton.

Retrouvez ici notre pétrin grande capacité.

Fiche produit (PDF)