Four à pizza professionnel gaz FLAME 6 - 1 chambre pour 6 pizzas Ø 30/34 cm

Conçu pour les pizzerias professionnelles, restaurants italiens, points de vente à emporter et cuisines à forte cadence, ce four à pizza professionnel à gaz FLAME 6 apporte une réponse directe aux services où les fournées doivent s’enchaîner sans perte de température. Sa chambre de cuisson de 70 x 105 cm accueille jusqu’à 6 pizzas Ø 30/34 cm, avec une montée en température jusqu’à 450 °C pour travailler une carte pizza exigeante avec régularité. Son fonctionnement au gaz, soutenu par un allumage électronique sans flamme pilote, facilite la mise en route et offre une utilisation plus nette au quotidien.

• ✅ Capacité adaptée aux services soutenus : Pendant le coup de feu, la capacité de 6 pizzas Ø 30/34 cm permet de lancer plusieurs commandes en une seule fournée, sans multiplier les ouvertures de porte. La commande manuelle reste directe à l’usage, avec une prise en main simple pour les équipes qui doivent ajuster rapidement la cuisson selon les pâtons, les garnitures et le rythme du service.
• ✅ Cuisson gaz réactive sur grande sole : La puissance gaz de 20 kW donne au FLAME 6 la réserve thermique nécessaire pour maintenir une température élevée sur des services continus. La surface de cuisson de 70 x 105 cm offre un vrai volume de travail pour les établissements qui veulent augmenter leur cadence sans passer immédiatement sur un four double chambre.
• ✅ Conception professionnelle pour usage intensif : L’allumage électronique sans flamme pilote limite les manipulations au démarrage et apporte un fonctionnement plus propre qu’un système traditionnel à veilleuse permanente. Avec ses 181 kg, sa conception professionnelle et sa température maximale de 450 °C, ce four est pensé pour encaisser les cycles répétés d’une activité pizza intensive.

Fiche Technique Récapitulative