Découvrez notre armoire de fermentation 1 porte pleine 20 niveaux de la gamme FL700, un équipement indispensable pour les boulangeries professionnelles. Avec une capacité de 700L et une plage de température de -5°C à +35°C, ce produit offre une solution optimale pour la conservation de pâte et les processus de fermentation.

TECHFROST, avec CODIGEL, est synonyme de fiabilité et d'innovation dans le domaine de la restauration professionnelle. Fondée en 1960, CODIGEL a pour mission de concevoir et fournir des équipements de haute qualité, répondant aux besoins des professionnels. Ils entretiennent des partenariats durables avec les plus grands fabricants européens et favorisent un approvisionnement européen. Leur engagement envers la durabilité, l'innovation et l'éthique a fait de CODIGEL un leader sur le marché, apportant des solutions fiables et testées à chaque commande.

La conception avancée et fiable de cette armoire permet d'accueillir 20 niveaux de formats 600x400mm. Elle utilise le gaz réfrigérant R452a pour un fonctionnement optimal, et son alimentation est de 230V/1/50Hz. Ses dimensions compactes de 730x890x2100 mm s'adaptent parfaitement aux espaces professionnels restreints. Cette armoire est spécialement conçue pour garantir une performance éprouvée dans toutes les situations.

Quels sont les avantages de cette armoire de fermentation ? Grâce à sa conception ergonomique et ses fonctionnalités innovantes, cette armoire optimise l'espace tout en maintenant une température constante pour garantir une fermentation uniforme de vos préparations.

Comment utiliser efficacement cet équipement de boulangerie ? Placez simplement vos bacs de pâte dans les 20 niveaux disponibles, réglez la température souhaitée, et laissez la fiabilité assurée de cette armoire réfrigérée professionnelle faire le reste, assurant une conservation optimale de la pâte à chaque utilisation.

Rejoignez dès maintenant notre communauté de professionnels satisfaits en optant pour cette chambre de fermentation professionnelle. Faites confiance à BBR CHR pour vous fournir les équipements de restauration de qualité que vous méritez.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 730x890x2100
Alimentation : 230V/1/50Hz
Poids (kg) : 134.0
Capacité (L) : 600
Gaz réfrigérant : R452a

Retrouvez ici nos armoires de fermentation. Ce produit est idéal pour les métiers de boulanger, pâtissier et tous les professionnels de la conservation de pâte en restauration.

Fiche produit (PDF)