Armoire de fermentation Techfrost FL900 pour une montée contrôlée de vos pâtons, avec une capacité de 900 L et une plage de +4°C à +18°C.

Cette armoire de fermentation Techfrost FL900 est conçue pour les boulangers et pâtissiers exigeants. Sa ventilation indirecte tropicalisée maintient un degré d'humidité optimal, évitant l'assèchement des aliments. L'intérieur en inox AISI-304 à crémaillères offre une robustesse et une hygiène parfaites pour un laboratoire professionnel. Son dégivrage automatique assure une maintenance simplifiée et une température stable.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 810x1128x2100 mm
Capacité : 900 L
Alimentation : 230 V - Monophasé - 50 Hz
Gaz réfrigérant de série : R290
Hauteur NET (mm) : 2100
Longueur NET (mm) : 810
Poids net (kg) : 210 kg

Profondeur NET (mm) : 1128
Puissance électrique (W) : 980
Plage de température: +4 à +18 °C
Type de ventilation : Indirecte
Matériau intérieur : Inox AISI-304
Dégivrage : Automatique

À propos de la marque TECHFROST

Techfrost est une entreprise italienne spécialisée dans la conception et la production de cellules de refroidissement et de congélation rapide depuis 1995. Son savoir-faire et sa technologie de pointe sont reconnus par les professionnels de la glace, de la pâtisserie et de la restauration dans le monde entier. Techfrost allie expertise technique et innovation pour répondre aux besoins exigeants des métiers de bouche.

SAVTechfrost assure un service après-vente et une disponibilité des pièces pour ses équipements professionnels. La marque propose un support technique adapté aux besoins des professionnels CHR. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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