Four électrique professionnel Diamond avec commandes tactiles et fonction auto-nettoyage, idéal pour les cuissons précises en vitrine.

Ce four électrique professionnel Diamond offre une capacité de 6 plateaux 600x400 mm pour répondre aux besoins des petites et moyennes productivités. Son panneau de commande tactile permet une programmation précise avec mémoire pour 147 recettes et 6 phases de cuisson successives. La chambre en inox AISI 304 et la diffusion homogène de la chaleur garantissent des résultats parfaits à tous les niveaux. La fonction auto-nettoyage intégrée facilite l'entretien pour un usage professionnel intensif.

Caractéristiques techniques

Capacité : 6x 600x400mm
Dimensions extérieures (LxPxH) : 970x920x880 mm
Puissance électrique (kW) : 10,5 kW
Alimentation : Triphasé
Dimensions des plateaux : 6x 600x400mm
Poids : 130 kg
Plage de température : +50 à +260°C
Nombre de ventilateurs : 2
Fonction autoreverse : Avec
Espacement entre glissières : 80 mm
Fonction auto-nettoyage : Avec dispositif intégré
Évacuation condensat : Oura réglable intérieur
Version électrique
Panneau de commande TOUCH-SCREEN
2 ventilateurs
Modules en version électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités

Réalisation extérieure en acier inox AISI 430
Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine
Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304
Sonde à cœur
Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque plateaux, et à la fonction "autoreverse" des ventilateurs, avec 2 vitesses réglables, qui assurent une cuisson parfaite à tous les niveaux
Préchauffage automatique
Porte à double vitrage avec poignée athermique, munie d'une large vitre en verre trempé "securit"
Séparation de la vitre externe pour un nettoyage aisé
Oura d'évacuation du condensat réglable, à l'intérieur du four
Régulation de la T° (+50 +260°C)
Mémoire (pré programmable) pour 147 recettes, cuisson sur 6 différentes phases (choix de 6 différents types de cuisson successifs)
Humidificateur automatique ou manuel
Distance de 80mm entre les glissières dans le four
nettoyage automatique dispositif de nettoyage intégré
Livré sans plateaux

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif.

SAVDiamond s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable. La marque garantit une haute disponibilité de son matériel et de ses pièces détachées pour les professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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