Vous recherchez un four à sole modulaire pour améliorer votre production de pain en boulangerie ? Découvrez le Four à sole boulangerie SINMAG, modèle FORNO 246-1, un véritable allié pour la panification professionnelle.

La marque SINMAG est reconnue pour ses solutions adaptées aux opérations intensives en cuisine professionnelle. Avec des années d'expérience, SINMAG est un partenaire technique de confiance pour les boulangers du monde entier. Ses produits, tels que ce four boulangerie triphasé, sont conçus pour offrir un accompagnement personnalisé à chaque utilisateur.

Le modèle FORNO 246-1 se distingue par sa polyvalence et ses performances techniques. Il dispose d'une commande digitale facilitant les réglages pour une cuisson parfaite. Ce four professionnel est équipé de 2 plaques de 400x600 mais aussi d'une option pour 1 plaque de 60/80, répondant ainsi aux besoins variés de votre boulangerie. Sa capacité à gérer les grandes productions le rend idéal pour les boulangeries cherchant des solutions à forte valeur ajoutée.

Quels sont les avantages principaux du modèle FORNO 246-1 ? Ce four offre une distribution uniforme de la chaleur, assurant une qualité de cuisson homogène. Cela vous garantit des pains parfaitement dorés et croustillants à chaque fournée. Avec une puissance de 22.0 kW, vous pouvez réaliser des cycles de cuisson rapide tout en maintenant une qualité exceptionnelle.

Comment optimiser l'utilisation de ce four ? Utilisez la commande digitale pour ajuster précisément la température et le temps de cuisson selon vos recettes. Cela vous permet de maximiser l’efficacité et de sécuriser vos transactions énergétiques. En exploitant toutes ses capacités, comme les différentes dimensions de plaques, vous profiterez d’une grande flexibilité dans votre production.

Des témoignages de boulangers professionnels ont mis en avant la fiabilité et le rendement exceptionnel du FORNO 246-1. L'un d'eux a déclaré que ce four a transformé sa façon de travailler en rendant les processus de cuisson plus fiables et plus efficients.

En conclusion, opter pour ce four boulangerie triphasé c’est choisir un outil de confiance et de performance qui deviendra le centre névralgique de votre activité. Explorez davantage ses caractéristiques et trouvez le four boulangerie électrique parfait pour vos besoins sur BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions chambre (LxPxH) (mm) : 650x800x210
Poids (kg) : 720
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 22.0
Nombre de plaques : 2 x 40/60 - 1 x 60/80
Commande : digitale

Retrouvez ici nos fours à sole modulaires pour les professionnels de la boulangerie.

Fiche produit (PDF)