Plaque de cuisson gaz à poser Diamond de 6020 kcal/h pour une cuisson professionnelle intensive sur surface lisse en acier inox.

Cette plaque de cuisson gaz professionnelle Diamond offre une puissance de 6020 kcal/h pour répondre aux cadences soutenues des cuisines CHR. Sa surface lisse en acier inox AISI 304 brossé garantit une haute conductibilité thermique et une hygiène parfaite avec son rebord périphérique soudé. Le tiroir de récupération des jus de cuisson facilite le nettoyage et maintient l'espace de travail propre. Conçue pour une installation à poser, elle convient aux restaurants, brasseries et collectivités recherchant un équipement robuste et performant.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x700x250/320 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 602
Poids : 47 kg
Type de surface : Lisse
Étanchéité : IPX5
Certification alimentaire : Règlementation CE n°1935/2004
Dimensions utiles de la surface de cuisson 330x540 mm, 17,82 dm2

Régulation de 100 °C à 280 °C
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"
Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Tiroir de récupération du jus de cuisson
Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays et figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper un établissement de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Les appareils sont conçus pour un usage intensif et allient robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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