Plaque de cuisson gaz à poser Diamond de 8600 kcal/h pour une cuisson intensive en cuisine professionnelle.

Cette plaque de cuisson gaz à poser Diamond offre une surface de cuisson lisse de 330x700 mm idéale pour les services soutenus. Avec sa puissance de 8600 kcal/h et ses brûleurs inox à flamme stabilisée, elle assure une montée en température rapide et une cuisson homogène. Son top en acier inoxydable AISI 304 embouti et son tiroir de récupération des jus garantissent hygiène et facilité d'entretien. Conçue pour un usage intensif en restaurant, brasserie ou collectivité, elle s'intègre parfaitement sur un plan de travail avec ses vérins de mise à niveau.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x900x250/320 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 86
Poids : 57 kg
Type de surface : Lisse
Matériau de construction : Acier inoxydable AISI 304
Étanchéité : IPX5
Tiroir de récupération : Avec tiroir de récupération des jus de cuisson
Certification alimentaire : Conforme règlementation CE n.1935/2004

Surface de cuisson 330x700 mm, 23,10 dm2
Régulation de 90°C à 270°C
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"
Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Tiroir de récupération du jus de cuisson
Chauffage gaz, par brûleurs (4 rampes par 1/2 module) en inox à flamme stabilisée
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité et la robustesse de ses appareils conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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