Plaque de cuisson gaz à poser Diamond Promo, surface nitro chrome lisse de 72,83 dm² et puissance 28375 kcal/h pour un usage intensif en cuisine professionnelle.

Cette plaque de cuisson gaz à poser Diamond Promo offre une surface de cuisson extra large en nitro chrome dur de 20 mm d'épaisseur, garantissant résistance aux rayures et hygiène irréprochable. Ses 4 zones de cuisson indépendantes avec régulation thermostatique de 130°C à 300°C permettent une précision de cuisson adaptée aux services soutenus. Réalisée en acier inox AISI 304 avec étanchéité IPX5 et tiroir de récupération des jus, elle convient aux restaurants, brasseries et collectivités. Sa construction monobloc et son revêtement nitro chrome assurent facilité d'entretien et atténuation de la réverbération thermique vers l'opérateur.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1200x930x250(320) mm
Puissance gaz (kcal/h) : 28375
Poids : 170 kg
Nombre de zones de cuisson : 4
Épaisseur de la plaque : 20 mm
Degré de protection : IPX5
Type de brûleurs : Rampes en inox à flamme stabilisée
Dimensions utiles de la surface de cuisson 1194x610 mm, 72,83 dm2
Avec plaque en Nitro chrome dur de 20mm
4 zones de cuisson indépendantes
Régulation par vanne thermostatique de 130°C à 300°C
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"

Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004) , rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Tiroir de récupération du jus de cuisson
Chauffage gaz, par brûleurs (4 rampes par 1/2 module) en inox à flamme stabilisée
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
PLUS
Réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% ! Sa surface extra large en nitro chrome (20mm) garanti un usage intensif en toute circonstance
Atout
Le traitement de la plaque au Nitro chrome dur vous garantit
Surface anti-rayures
une hygiène irréprochable
une facilité d'entretien
une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur

À propos de la marque Diamond Promo

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Ses appareils conçus pour un usage intensif allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond Promo s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité du matériel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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