Découvrez notre plaque de cuisson gaz professionnelle Diamond, une solution de cuisson haut de gamme pour les cuisines professionnelles. Conçue pour répondre aux hauts standards de performance, cette plaque est adaptée aux besoins des chefs les plus exigeants. Profitez d'une surface de cuisson 2/3 lisse et 1/3 rainurée, idéale pour des résultats culinaires optimaux.

La marque Diamond, depuis 1985, s'impose comme un leader dans le secteur des équipements de cuisine professionnelle. Avec une présence dans plus de 50 pays et un réseau de 1300 revendeurs, Diamond apporte des solutions sur-mesure pour le CHR. Grâce à son suivi rigoureux pour chaque étape de production et à ses relations de long terme avec les experts de la restauration, Diamond assure une qualité inégalée.

Cette plaque de cuisson gaz professionnelle dispose d'une puissante capacité de 9800 Kcal/h, et sa construction en acier inox AISI 304 assure une durabilité et une robustesse exceptionnelles. La surface de cuisson de 695x520 mm offre assez d'espace pour une grande variété de préparations, répondant ainsi aux besoins dynamiques des cuisines professionnelles.

Quels sont les avantages de ce produit ?

En plus d'être très résistante, la plaque Diamond est facile à nettoyer et à entretenir, ce qui la rend idéale pour un usage intensif en restauration. Elle offre une répartition homogène de la chaleur pour des cuissons parfaites à chaque utilisation.

Comment utiliser efficacement cette plaque de cuisson ?

Pour une utilisation optimale, préchauffez la plaque avant de placer vos ingrédients. La zone lisse est parfaite pour les poissons et viandes grillées, tandis que la zone rainurée convient aux légumes et sandwiches. Ainsi, ce gril gaz à poser offre une flexibilité inégalée aux chefs, qu'ils soient dans la restauration rapide ou gastronomique.

En conclusion, la plaquette de cuisson gaz 2/3 lisse est un choix incontournable pour ceux qui recherchent performance et durabilité dans un appareil de cuisson gaz pro. Les chefs cuisiniers et restaurateurs sauront en tirer le meilleur parti, grâce à sa conception axée sur l'efficacité professionnelle. Pour découvrir l'ensemble de notre gamme, visitez BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 700 x 650 x 280/380
Puissance gaz (Kcal/h) : 9800.0
Dimensions surface de cuisson : 695x520 mm
Infos complémentaires 1 : Réalisation en acier inox AISI 304.

Explorez notre gamme de plaque cuisson gaz professionnelle.

Fiche produit (PDF)