Plaque de cuisson à gaz Diamond à poser, lisse et rainurée, offrant 9800 kcal/h pour une cuisson intensive en restauration rapide.

Conçue pour les cuisines professionnelles, cette plaque de snacker Diamond combine une surface utile de 36,1 dm² et une puissance gaz de 9800 kcal/h pour répondre aux cadences soutenues des snacks et brasseries. Sa plaque en fonte à haute conductibilité thermique et son rebord périphérique soudé assurent une étanchéité parfaite et une répartition homogène de la chaleur. Le tiroir de récupération des jus en façade avant facilite le nettoyage et l'entretien au quotidien. Robustesse et fiabilité sont au rendez-vous grâce à sa construction en acier inox AISI 304 et ses brûleurs en inox à flamme stabilisée.

Caractéristiques techniques

Résultat : le meilleur rapport performance/qualité/prix du marché
Dimensions extérieures (LxPxH) : 700x650x280/380 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 98
Poids : 75 kg
Système de régulation : Vanne de gaz chrome ou vanne thermostatique gaz
Tiroir de récupération : Sur façade avant
Dimensions utiles de la surface de cuisson 695x520 mm, 36,1 dm²
Réalisation en acier inox AISI 304
Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité

Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil
Chauffage à gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée
Régulation de la flamme des brûleurs par une vanne de gaz (version chrome, vanne thermostatique gaz)
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
PLUS
La gamme Snack pour de grandes prestations
Esthétique, élégante, robuste, performante, fiable, ergonomique, complète sont les adjectifs qui caractérisent la gamme ALPHA 650 EVO
Sa conception bénéficie de toute l’expérience Diamond, ce qui permet une réalisation poussée dans le moindre détail

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Guidée par des valeurs d’esprit de famille et de professionnalisme, Diamond assure un accompagnement durable pour les professionnels.

SAVDiamond s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer une haute disponibilité du matériel et un accompagnement technique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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