Pétrin à spirale professionnel Zanolli GALASSIA 25S SUPER à tête relevable et cuve extractible, d'une capacité de 25 kg de pâte, avec 2 vitesses.

Ce pétrin Zanolli de la gamme GALASSIA PIZZA travaille jusqu'à 25 kg de pâte (16 kg de farine avec 55 % d'eau minimum) dans une cuve de 32 litres. Sa tête relevable et sa cuve extractible facilitent le déchargement de la pâte et le nettoyage entre deux recettes. Il dispose de 2 vitesses de pétrissage. Son moteur de 1,1 kW se raccorde en triphasé 400 V. Encombrement 42x76x66 cm, poids 73 kg. Un kit roues est disponible en option.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 420x760x660
Capacité cuve (L) : 32
Capacité pâte & Capacité farine : 25 kg / 16 kg
Nombre de vitesses : 2
Type de cuve et tête : Tête relevable, cuve extractible

Puissance (kW) : 1,1
Alimentation : Triphasé 400 V
Dimensions cuve : Ø 400 x 260 mm
Poids (kg) : 73

À propos de la marque Zanolli

Zanolli conçoit et produit des fours et machines pour pizzérias, pâtisseries et boulangeries depuis 1952. La marque italienne allie tradition et technologies avancées avec une certification qualité ISO 9001. Son réseau de distribution assure une présence mondiale pour ce spécialiste du matériel professionnel de cuisson.

SAVZanolli dispose d'un réseau de revendeurs et d'une activité de formation pour assurer le support technique de ses équipements. La société garantit la qualité de ses modèles à travers son processus de production certifié. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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