Pétrin à spirale GGF L 62 pour laboratoires de boulangerie et pâtisserie, d'une capacité de 50 kg de pâte.

Ce pétrin professionnel délivre une production de 50 kg de pâte (62 L) adaptée aux artisans boulangers et pâtissiers. Son moteur de 2,5 ch garantit un pétrissage efficace pour des préparations régulières. Ses dimensions compactes (560x880x830 mm) et sa finition inox peint blanc facilitent son intégration et son entretien en milieu professionnel. Son alimentation monophasée 230 V ou triphasée 400 V offre une flexibilité de raccordement en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 560x880xh.830 mm
Capacité cuve : 62 L
Capacité pâte : 50 kg
Type de cuve et tête : Tête et cuve fixes

Puissance : 2,5 ch (≈ 1,84 kW)
Alimentation : Monophasé 230 V ou triphasé 400 V
Poids : 97 kg
Finitions : Inox peint blanc (A+)

À propos de la marque GGF

GGF propose des équipements destinés aux professionnels du CHR. Les caractéristiques et usages de chaque matériel restent précisés dans sa fiche produit.

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