Pétrin à spirale professionnel Zanolli GALASSIA 35 VAR à tête fixe, d'une capacité de 35 kg de pâte, avec vitesse variable.

Ce pétrin Zanolli de la gamme GALASSIA PIZZA travaille jusqu'à 35 kg de pâte (22 kg de farine avec 55 % d'eau minimum) dans une cuve de 41 litres. Sa tête et sa cuve fixes garantissent une construction simple et robuste. Le variateur permet d'ajuster la vitesse de pétrissage en continu. Son moteur de 1,8 kW se raccorde en monophasé 230 V. Encombrement 48x84x83 cm, poids 118 kg. Un kit roues est disponible en option.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x840x830
Capacité cuve (L) : 41
Capacité pâte & Capacité farine : 35 kg / 22 kg
Nombre de vitesses : Variable
Type de cuve et tête : Tête fixe, cuve fixe

Puissance (kW) : 1,8
Alimentation : Monophasé 230 V
Dimensions cuve : Ø 450 x 260 mm
Poids (kg) : 118

À propos de la marque Zanolli

Zanolli conçoit et produit des fours et machines professionnels depuis 1952 pour les pizzérias, pâtisseries et boulangeries. La marque italienne allie tradition et technologies avancées avec une certification qualité ISO 9001. Son réseau international distribue des équipements reconnus pour leur innovation et leur respect de l'environnement.

SAVZanolli dispose d'un réseau de distribution et de revendeurs pour assurer le service après-vente et la fourniture de pièces détachées. La société organise également des activités de formation pour les professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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