Le pétrin à spirale pour pizzas GALASSIA 35S, disponible sur BBR CHR, est l'outil incontournable pour les pizzérias modernes en quête de performance et de fiabilité. Grâce à un mélange parfait d'ingénierie avancée et d'innovation italienne, ce pétrin professionnel offre des solutions éprouvées pour répondre aux exigences les plus strictes en matière de préparation de pâte à pizza.

Présentation de la marque Zanolli :

Depuis plus de 70 ans, Zanolli est synonyme de qualité et de créativité dans le domaine des équipements pour pizzérias, pâtisseries et boulangeries. En combinant la traditionnelle ingéniosité italienne avec les technologies les plus avancées, Zanolli s'est imposée comme une référence incontournable du Made in Italy, tant sur le plan national qu'international. Grâce à un vaste réseau de distribution, la marque exporte ses produits dans le monde entier, tout en respectant les normes CHR. En plaçant la sécurité en première ligne, Zanolli met un point d'honneur à offrir des produits fiables et performants.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités :

Le pétrin à double vitesse GALASSIA 35S excelle par sa capacité à travailler des pâtes avec une hydratation allant de 55% à des taux très élevés, grâce à son grand nombre de tours par minute. Sa cuve de 41 litres permet de pétrir jusqu'à 35 kg de pâte, rendant ce modèle idéal pour les pizzérias à haut débit. Équipé d'une alimentation triphasée et d'une puissance de 1.5 KW, son fonctionnement garantit efficacité et puissance dans toutes les conditions.

Avantages du produit :

Quels sont les avantages de choisir le GALASSIA 35S? La capacité adaptée et la technologie de pointe sont au cœur de sa conception. Ce pétrin est le partenaire de confiance pour toute pizzéria en quête de solutions éprouvées. En intégrant cette machine à votre processus de production, vous vous assurez une pâte de qualité professionnelle constante à chaque utilisation.

Conseils d'utilisation :

Comment exploiter au mieux le GALASSIA 35S ? Pour optimiser les performances de cet outil, assurez-vous de respecter la capacité maximale de pâte, tout en ajustant les vitesses selon le type de préparation. Cette machine à pétrir pizza est conçue pour un usage intensif, ce qui en fait un équipement essentiel dans toute pizzéria professionnelle.

Conclusion et appel à l'action :

En investissant dans le pétrin professionnel GALASSIA 35S, vous rejoignez une communauté de professionnels exigeants qui font confiance à Zanolli et à BBR CHR pour leurs besoins en équipement pizzéria. Faites partie de ceux qui placent la sécurité et la performance en première ligne. N'attendez plus pour découvrir l'impact positif de ce produit dans votre établissement !

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 48x84x76
Dimensions Cuve (cm) : 45x26
Alimentation : Triphasé
Fonctionnalité : 2 vitesses
Poids (Kg) : 118
Puissance (KW) : 1.5
Quantité maximale de pâte (Kg) : 35.0

Retrouvez ici notre pétrin à double vitesse pour répondre à vos besoins professionnels en matière de pizzéria.

Fiche produit (PDF)