Pétrin à spirale professionnel Zanolli GALASSIA 35S à tête fixe, d'une capacité de 35 kg de pâte, avec 2 vitesses.

Ce pétrin Zanolli de la gamme GALASSIA PIZZA travaille jusqu'à 35 kg de pâte (22 kg de farine avec 55 % d'eau minimum) dans une cuve de 41 litres. Sa tête et sa cuve fixes garantissent une construction simple et robuste. Il dispose de 2 vitesses de pétrissage. Son moteur de 1,5 kW se raccorde en triphasé 400 V. Encombrement 48x84x76 cm, poids 118 kg. Un kit roues est disponible en option.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x840x760
Capacité cuve (L) : 41
Capacité pâte & Capacité farine : 35 kg / 22 kg
Nombre de vitesses : 2
Type de cuve et tête : Tête fixe, cuve fixe

Puissance (kW) : 1,5
Alimentation : Triphasé 400 V
Dimensions cuve : Ø 450 x 260 mm
Poids (kg) : 118

À propos de la marque Zanolli

Zanolli conçoit et produit des fours et machines pour pizzérias, pâtisseries et boulangeries depuis 1952. La marque italienne allie tradition et technologies avancées avec une certification qualité ISO 9001. Son réseau de distribution assure une présence internationale avec le même niveau d'exigence.

SAVZanolli dispose d'un réseau de revendeurs et d'une activité de formation pour assurer le support technique. La société garantie la qualité de ses modèles grâce à sa certification de processus de production. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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