Pétrin à spirale 7L 1 vitesse - 280x520x440

Le MACPAN MX 5 est le modèle le plus compact de la gamme de pétrins professionnels de la marque. Conçu pour les petits espaces, les food-trucks, les laboratoires de recherche et développement (R&D) ou les restaurants gastronomiques, il offre la robustesse d'une machine industrielle dans un format de comptoir.

Avec une capacité de cuve de 7 litres, il est parfaitement calibré pour pétrir jusqu'à 5 kg de pâte finie (soit environ 3 kg de farine) . C'est l'outil indispensable pour réaliser vos propres pains à burger, pâtes à pizza artisanales ou brioches en petite quantité, sans gaspillage. Ses dimensions réduites (L 28 x P 52 x H 44 cm) lui permettent de trouver sa place sur n'importe quel plan de travail, même dans les cuisines les plus exiguës .

Contrairement aux gros équipements de boulangerie qui nécessitent souvent du triphasé, le MX 5 (et ses variantes MXR 5 / MXRE 5) fonctionne sur une prise classique monophasée (1Ph / 50-60Hz) . Il s'installe partout, sans modification de votre installation électrique. 

Caractéristiques techniques : 

Dimensions (LxPxH) (mm) : 280x520x440

Capacité (L) : 7

Dimensions du bol (mm) : 260x140

Capacité de farine (kg) : 3

Capacité de pâte (kg) : 5

Puissance (W) : 370

Alimentation : Monophasée

Poids (kg) : 36

 

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Fiche produit (PDF)