Pétrin à spirale professionnel Zanolli GALASSIA 45S à tête fixe, d'une capacité de 45 kg de pâte, avec 2 vitesses.

Ce pétrin Zanolli de la gamme GALASSIA PIZZA travaille jusqu'à 45 kg de pâte (29 kg de farine avec 55 % d'eau minimum) dans une cuve de 64 litres. Sa tête et sa cuve fixes garantissent une construction simple et robuste. Il dispose de 2 vitesses de pétrissage. Son moteur de 1,8 kW se raccorde en triphasé 400 V. Encombrement 52x89x87 cm, poids 148 kg. Un kit roues est disponible en option.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 520x890x870
Capacité cuve (L) : 64
Capacité pâte & Capacité farine : 45 kg / 29 kg
Nombre de vitesses : 2
Type de cuve et tête : Tête fixe, cuve fixe

Puissance (kW) : 1,8
Alimentation : Triphasé 400 V
Dimensions cuve : Ø 500 x 340 mm
Poids (kg) : 148

À propos de la marque Zanolli

Zanolli conçoit et produit des fours et machines pour pizzérias, pâtisseries et boulangeries depuis 1952. La marque italienne allie tradition et technologies avancées avec une certification qualité ISO 9001. Son réseau international distribue des équipements professionnels reconnus pour leur innovation et leur respect de l'environnement.

SAVZanolli dispose d'un réseau de distribution et de revendeurs pour assurer le service après-vente et la fourniture de pièces. La société organise des activités de formation pour les professionnels afin de garantir une utilisation optimale de ses équipements. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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