Pétrin à spirale professionnel Zanolli GALASSIA 60 VAR à tête fixe, d'une capacité de 60 kg de pâte, avec vitesse variable.

Ce pétrin Zanolli de la gamme GALASSIA PIZZA travaille jusqu'à 60 kg de pâte (38 kg de farine avec 55 % d'eau minimum) dans une cuve de 82 litres. Sa tête et sa cuve fixes garantissent une construction simple et robuste. Le variateur permet d'ajuster la vitesse de pétrissage en continu. Son moteur de 2,2 kW se raccorde en monophasé 230 V. Encombrement 57x95x99 cm, poids 158 kg. Un kit roues est disponible en option.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 570x950x990
Capacité cuve (L) : 82
Capacité pâte & Capacité farine : 60 kg / 38 kg
Nombre de vitesses : Variable
Type de cuve et tête : Tête fixe, cuve fixe

Puissance (kW) : 2,2
Alimentation : Monophasé 230 V
Dimensions cuve : Ø 550 x 340 mm
Poids (kg) : 158

À propos de la marque Zanolli

Zanolli conçoit et produit des fours et machines pour pizzérias, pâtisseries et boulangeries depuis 1952. La marque italienne allie ingéniosité traditionnelle et technologies avancées avec une certification qualité ISO 9001. Son réseau international distribue des équipements professionnels reconnus pour leur innovation et leur respect de l'environnement.

SAVZanolli dispose d'un réseau de distribution et de revendeurs pour assurer le service après-vente et la fourniture de pièces détachées. La société organise des activités de formation pour professionnels afin de garantir une utilisation optimale de ses équipements. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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