Pétrin à spirale professionnel Zanolli GALASSIA PN 40 pour la boulangerie, d'une capacité de 40 kg de pâte.

Ce pétrin Zanolli de la gamme GALASSIA PANE travaille jusqu'à 40 kg de pâte (25 kg de farine avec 55 % d'eau minimum) dans une cuve de 67 litres. Il dispose de 2 vitesses et d'un moteur de 3,55 kW alimenté en triphasé 400 V. Conçu pour les boulangeries et laboratoires à production régulière, il pèse 295 kg pour un encombrement de 55x103x105 cm.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 550x1030x1050
Capacité pâte : 40 kg
Capacité farine : 25 kg
Puissance : 3,55 kW
Alimentation : Triphasé 400 V

Capacité cuve (L) : 67
Dimensions cuve : Ø 500 x 340 mm
Nombre de vitesses : 2
Poids (kg) : 295

À propos de la marque Zanolli

Zanolli conçoit et produit des fours et machines professionnels depuis 1952 pour les pizzérias, pâtisseries et boulangeries. La marque italienne allie tradition et technologies avancées avec une certification qualité ISO 9001. Zanolli exporte dans le monde entier avec le même niveau d'exigence que sur le marché italien.

SAVZanolli assure une relation client de qualité tout au long du processus, de la conception à l'après-vente. La société organise des activités de formation pour garantir une utilisation optimale de ses équipements. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Pétrins boulangerie.