Four à pizza électrique professionnel Diamond pour cuisson simultanée de 4 pizzas de 350 mm, idéal pour pizzerias et restauration rapide.

Ce four à pizza électrique monochambre Diamond permet de cuire 4 pizzas de 350 mm de diamètre simultanément ou une grande pizza de 500 mm. Sa chambre en acier inoxydable et son sol en pierre réfractaire assurent une cuisson homogène. Le panneau de commande tactile avec régulation électronique indépendante de la voûte et de la sole offre une précision de cuisson. Son design compact avec porte panoramique convient parfaitement aux espaces restreints des kitchens professionnelles.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1190x1100x440 mm
Puissance électrique (kW) : 5,8 kW
Alimentation : Triphasé
Poids : 159 kg
Capacité pizzas : 4 pizzas Ø 350 mm ou 1 pizza Ø 500 mm
Matériau chambre : Acier inoxydable
Type de chauffage : Résistances blindées inox sous sole et sur voûte
Éclairage intérieur : Halogène encastré haute température
Superposable : 2 fours superposables (4+4 pizzas)
Chambre 720x720xx140 mm (5,8 kW)
4 pizzas de diam
350 mm (ou) 1 pizza de diam

2 fours superposables (4+4)
Chambre en acier inox, sol en pierre réfractaire
"Oura" électrique, pour l'évacuation des fumées - vapeur
Eclairage " halogène intérieur " encastré "haute T°"
Porte "contrebalancée", hublot en verre securit "panoramique"
Chauffage par résistances blindées en acier inox, placées sous la sole et sur la voûte du four, arcade en acier inox, évitant la chute de température à l'ouverture du portillon
Panneau de commandes "indépendant" et extractible, facilité pour le SAV, ventilateur de refroidissement
Voici un four pas comme les autres
Façade aux formes arrondies en acier inox
Panneau de commande à touches sensitives, régulation par thermostat électronique (400°C), affichage digital, 2 commutateurs permettent de gérer la puissance de la voûte et de la sole indépendamment
Allumage du four programmable, avec compte à rebours, alarme acoustique de fin de cuisson
Récupérateur de chaleur, dispositif unique permettant des économies d'énergie en exploitant la chaleur accumulée sous la sole

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson et la laverie CHR. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un partenaire fiable pour les professionnels.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La conception du panneau de commande extractible facilite les interventions de SAV. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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