Four à pizzas professionnel Diamond Promo à 2 chambres électriques triphasées, cuisson simultanée de 8 pizzas Ø 350 mm pour cadence intensive.

Ce four à pizzas électrique Diamond Promo LFD-08 répond aux besoins des pizzerias et restaurants italiens grâce à ses deux chambres indépendantes superposables. Chaque chambre accepte 4 pizzas de 350 mm de diamètre sur une sole en pierre réfractaire, avec résistances blindées inox intégrées pour une montée en température rapide et une cuisson homogène. La régulation indépendante sol/voûte et l'arcade en inox maintiennent la température lors de l'ouverture, éliminant le besoin de tourner les pizzas. Son raccordement 400V triphasé et ses 14,4 kW de puissance assurent une production continue adaptée aux pointes d'activité.

Caractéristiques techniques

2 chambres : 700x700xh150 mm (14,4 kW), 4 pizzas de Ø 350 mm
ATTENTION : Kit à acheter séparément pour version 230V triphasée
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1060x890x730/800 mm
Puissance électrique (kW) : 14,4 kW
Alimentation : Triphasé
Diamètre pizzas : 700x700xh150 mm (14,4 kW), 4 pizzas de Ø 350 mm
Poids : 195 kg
Isolation : Laine de verre forte épaisseur
Éclairage intérieur : LED haute température 500°C
Portillon : Double poignée athermique, hublot verre securit double vitre, joint ignifuge fibre céramique
Régulation température : 400°C
Thermostats : Double thermostat indépendant sol/voûte
2 fours superposables (8+4 )
Façade en acier inox, hotte "décorative" démontable et panneau de commandes "indépendant et ergonomique" en acier

Chambre avec sol en pierre réfractaire, isolation en laine de verre de forte épaisseur
"Oura" réglable, pour l'évacuation des fumées
Éclairage intérieur " haute T° 500°C à LED", encastré, évitant tout chocs
Portillon avec charnières à "ressorts", double poignée "athermique", hublot en verre securit de grandes dimensions (double vitre), joint ignifuge en fibre céramique
Chauffage par résistances blindées en acier inox
Régulation de la T° (400°C)
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
PLUS
Chambre en acier inox
Résistances intégrées entre les deux pierres réfractaire du sol, monté en T° rapide, cuisson très homogène, tout en économisant +/- 25% d'énergie
Arcade de voûte en inox, empêchant la chaleur de s'évacuer et positionnement des résistances supérieures "rapprochées", sont la garantie du maintien à T° dans la chambre, lors de l'ouverture du portillon, ..... plus besoin de devoir tourner vos pizzas !!
Double thermostat indépendants (sol - voûte) , capable de l'adapter à tous types de pizzas
Affichage de la T° par thermomètre digitale
Hotte "décorative" démontable, livré de série

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier inox pour équiper les établissements de A à Z. Ses appareils conçus pour un usage intensif allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond Promo s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels grâce à son professionnalisme et sa fiabilité technique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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