Four à pizzas professionnel Diamond Promo à 2 chambres électriques triphasées, cuisant simultanément 12 pizzas de 350 mm pour les pizzerias à fort volume.

Ce four électrique professionnel Diamond Promo dispose de deux chambres de cuisson indépendantes, chacune capable d'accueillir 6 pizzas de 350 mm de diamètre. Sa conception avec résistances blindées en acier inox intégrées entre deux pierres réfractaires assure une montée en température rapide et une cuisson homogène, tout en économisant environ 25% d'énergie. Les double thermostats indépendants pour le sol et la voûte permettent d'adapter précisément la cuisson à tous types de pizzas. La façade en acier inoxydable, les portillons à charnières à ressorts et les hublots en verre sécurit de grandes dimensions garantissent robustesse et sécurité pour un usage intensif en pizzeria.

Caractéristiques techniques

2 chambres : 700x1050xh150 mm (18,6 kW), 6 pizzas de Ø 350 mm
ATTENTION : Kit à acheter séparément pour version 230V triphasée
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1060x1240x730/800 mm
Puissance électrique (kW) : 18,6 kW
Alimentation : Triphasé
Dimensions chambre : 700x1050xh150 mm (18,6 kW), 6 pizzas de Ø 350 mm
Poids : 260 kg
Température maximale : 400°C
Isolation : laine de verre forte épaisseur
Éclairage intérieur : LED haute température 500°C
2 fours superposables (12+6)
Façade en acier inox, hotte "décorative" démontable et panneau de commandes "indépendant et ergonomique" en acier
Chambre avec sol en pierre réfractaire, isolation en laine de verre de forte épaisseur

"Oura" réglable, pour l'évacuation des fumées
Éclairage intérieur " haute T° 500°C à LED", encastré, évitant tout chocs
Portillon avec charnières à "ressorts", double poignée "athermique", hublot en verre securit de grandes dimensions (double vitre), joint ignifuge en fibre céramique
Chauffage par résistances blindées en acier inox
Régulation de la T° (400°C)
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
PLUS
Chambre en acier inox
Résistances intégrées entre les deux pierres réfractaire du sol, monté en T° rapide, cuisson très homogène, tout en économisant +/- 25% d'énergie
Arcade de voûte en inox, empêchant la chaleur de s'évacuer et positionnement des résistances supérieures "rapprochées", sont la garantie du maintien à T° dans la chambre, lors de l'ouverture du portillon, ..... plus besoin de devoir tourner vos pizzas !!
Double thermostat indépendants (sol - voûte) , capable de l'adapter à tous types de pizzas
Affichage de la T° par thermomètre digitale
Hotte "décorative" démontable, livré de série

À propos de la marque Diamond Promo

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels avec des équipements conçus pour la performance. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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