Four mixte professionnel Redfox électrique avec injection directe de vapeur, capacité 7 niveaux GN 1/1 et commande tactile couleur.

Ce four mixte Redfox MPDN 0711 X ER en version renforcée répond aux exigences des cuisines professionnelles avec sa cavité en acier inoxydable AISI 304 aux angles arrondis pour un nettoyage facilité. Son système d'injection directe de vapeur et son contrôle d'humidité permettent une grande variété de préparations. La porte vitrée double sécurité ventilée et amovible simplifie l'entretien. Conçu pour les restaurants et collectivités, il offre une puissance électrique de 12,6 kW en alimentation triphasée 400V.

Caractéristiques techniques

Matériau de la cavité : AISI 304, angles arrondis pour un nettoyage facile
Profondeur d'encombrement : 65
Dimensions des plaques : GN 1/1, EN 600x400
Hauteur hors-tout [mm] : 878
Largeur hors-tout [mm] : 940
Profondeur hors-tout [mm] : 900
Traitement thermique basse température : Oui
Hauteur nette [mm] : 823
Largeur nette [mm] : 907

Poids net [kg] : 105 kg
Profondeur nette [mm] : 752
Constitution de la porte : Double vitrage de sécurité ventilé, amovible pour un nettoyage facile
Puissance électrique [kW] : 12,6 kW
Alimentation : 400 V - Triphasé - 50 Hz
Contrôle d'humidité : Oui
Pieds réglables : Oui
Profondeur GN de l'appareil : 65
Format GN/EN de l'appareil : GN 1/1, EN 600x400

À propos de la marque Redfox

REDFOX est une marque d'équipements de cuisine professionnels axée sur la praticité et la fiabilité. Tous ses produits sont conçus et fabriqués en République tchèque avec plus de 30 ans d'expérience. La marque s'adresse aux cuisines professionnelles de petite et moyenne taille grâce à son excellent rapport qualité-prix.

SAVLes produits REDFOX bénéficient d'une ingénierie éprouvée et de performances fiables pour une longue durée de vie. La maintenance est facilitée par un service accessible et une conception robuste. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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